Was ist Irisches Moos? Irisch Moos oder Irish Moss ist eine Art von Alge, die an der europäischen und amerikanischen Atlantikküste sowie in einigen Teilen des Pazifik wächst.Es hat eine gelb-grüne bis rötlich-braune Farbe und seine geleeartige Konsistenz wird seit Jahrzehnten in der Lebensmittel-und Kosmetikindustrie genutzt. In Getränken, Desserts, Eis, süßen und pikanten Cremes wird...
Alfalfa (Medicago Sativa) gehört zur Erbsenfamilie und ist somit eine Hülsenfrucht. Sie kann weltweit und das ganze Jahr über gezüchtet werden, nahezu unabhängig von Temperatur oder Klima, und braucht nur 7 Tage bis zur Ernte. Die winzige Sprosse ist die einzige Pflanze die nicht nur sämtliche essentiellen Fettsäuren sondern auch Vitamine besitzt – sogar B12….
Hie und da bekomme ich von meinem Freund eine Smoothie-Bestellung mit ganz genauen Angaben - und hier hat er eine sehr gute Auswahl getroffen! Dieser Smoothie ist so gut, ich könnte ihn jeden Tag schlürfen :) Zutaten: 1 Banane 1 Tasse Himbeeren - 170g 1 Orange, sehr gross oder 2 kleine 1 Tasse Wasser -...
Es gibt kaum eine Mahlzeit die Du mit Guacamole nicht noch besser machen könntest. JA, sogar zum Frühstück schmeckt ein Klecks von diesem Avocado-Aufstrich super! Zutaten: 3 Avocados 1 Zwiebel, gehackt 1 Bund Koriander 3 Tomaten, gewürfelt Saft einer Zitrone 3 Knoblauchzehen, zerdrückt und gehackt 8 cl Olivenöl 1 TL Meersalz (nach Geschmack) Zubereitung: Alle Zutaten in einer...
Eine ultra-köstliche Frühstücksidee für alle die knuspriges Müsli und saftige Blaubeeren lieben! Zutaten: 3 EL Chia Samen, 30 Minuten eingeweicht 1-2 EL Leinsamen, über Nacht eingeweicht 3 EL rohe Haferflocken 2 EL Buchweizlis (gekeimt und getrocknet) 1/2 Tasse Blaubeeren (TK ist ok) 1 T Mandelmilch Zubereitung: Alle Zutaten in einer Schüssel arrangieren. Mit Mandelmilch begießen....
Chia ist Teil der Minzfamilie (Salvia hispanica), stammt aus Mittelamerika (Mexiko) und gehört zu den Superfoods der Natur – reich an essentiellen Fettsäuren mit einem Omega 3 zu 6 Verhältnis von 3:2, Protein, Ballaststoffen, Antioxidanten, Vitaminen und Mineralien, sind Chia Samen ein wertvoller Teil ganzheitlicher Ernährung. Warum sind Omega 3 Fettsäuren wichtig? Omega 3 wird…
Verschiedene Seegräser bzw. Blaualgen die in meist eher kalten Regionen des Atlantik und Pazifiks heimisch sind. Biologisch gesehen gehören Blaualgen zur Gruppe der prokaryotae – Tier, Pilz, Pflanze und Einzeller. Basisch, reich an Mineralien: Eisen, Kalium, Jod und Mangan; allerdings auch salzreich. Ausserdem ist dieser Tage alles was aus dem Meer kommt, wohl zu einem gewissen…