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Rezept: Süsser Taro Saft (Süßkartoffel)

Süsskartoffeln stammen aus Mittelamerika - Archäologen machten in Peru sogar Funde aus einer Zeit vor den Inkas. Zu Shakespeare's Zeiten galten sie dann als Aphrodisiakum und heute sind sie so beliebt dass sie der US Bundesstaat North Carolina 1995 sogar zum offiziellen Gemüse gemacht hat. Süßkartoffeln haben mehr Beta-Karotin als alle anderen Gemüsesorten, sogar mehr...