Rezept: Limettentorte – aus Utila, Honduras!

Eben war ich auf der schönen Insel Utila vor Honduras, in der Mitte der Karibik, zum Freitauchen unterrichten und trainieren (Apnoe). Hondo heisst auf Spanisch tief, und Utila ist wunderbar fürs Tauchen geeignet, sei es Scuba oder Apnoe. Wenn ich an die Karibik denke, sehe ich tropisches Obst in Hülle und Fülle - und so...