Archives for Juni 2014

Grüner Curry-Quinoa Salat

SOMMERLICHER QUINOA SALAT  Kerniger Quinoa mit knackigem Gemüse, mit würzigem Curry - dieser Salat lässt sich toll vorbereiten und ins Büro mitnehmen. Und bei Parties ist er immer als Erster weg - gut dass sich das Rezept leicht verdoppeln lässt! Quinoa wir seit 3000 Jahren verwendet. Die Inkas konsumierten es um ihre Ausdauer zu stärken....

Rezept: Schmelzkäse, vegan selbstgemacht!

Kennt ihr diesen superkünstlichen Käse den man in Folie einzeln verpackt zu kaufen bekommt? Nennt sich meist Toastkäse, Schmelzkäse oder Scheibenkäse? Eigentlich schmeckt er nicht wirklich gut, gekauft wird er aber trotzdem immer wieder - hier hab ich diesen Käse nachgemacht, falls es euch mal wieder nach diesem Plastikkäse gelüstet. Der einziger Unterschied: dieser Käse...