Archives for Juli 2014

Rezept: Gekeimter Hummus mit Ingwer

Die Kichererbse (Cicer arietinum) ist eine Hülsenfrucht aus der Familie der Fabaceae, Unterfamilie Schmetterlingsblütler. Kichererbsen lassen sich leicht keimen und können danach ausgezeichnet für Wraps, Cracker und Hummus vewendet werden. Die gesundheitlichen Vorteile von Kichererbsen: Kichererbsen sind reich an Eiweiß und eine der frühesten kultivierten Gemüsesorten - im Nahen Osten wurden 7500 Jahre alte Überreste...

Rezept: veganer Rohkost Mandel-Feta-Käse

Rezept veganer Rohkost Mandel-Feta-Käse
Sommer! Urlaub! Sonne! Warme Abende! Griechischer Salat! Mit Feta-Käse! Und noch besser, mit rohen veganem Feta :) Verwende Kräuter wie Du magst; ich liebe Rosmarin, Oregano und Thymian für ein mediterranes Feeling! PS. Das Foto ist 1997 in .. Griechenland, auf der Insel Karpathos entstanden!   REZEPT FÜR VEGANEN FETA KÄSE (ROHKOST) Zutaten: 1 T...

Rezept: Prickelnde Ananas-Salbei Limo (zuckerfrei)

Dieses Rezept ist super einfach, schnell gemacht und toll für heiße Sommertage. Im alten Ägypten wurde Salbei als Fruchtbarkeits-Medikament verwendet, während die Griechen wussten, dass Salbei Blutungen stoppen sowie Wunden und Geschwüre reinigen kann. Salbei ist Teil der Minze-Familie und ist seit Tausenden von Jahren als Heilpflanze bekannt: Salbei ist wertvoll bei Nervenkrankheiten und Fieber...

Rezept: Leckere Proteinriegel selber machen, ohne Backen und vegan

Geht es Dir so wie mir, Du willst gesund snacken, hast aber immer wieder nix zur Hand wenn Du in der Arbeit oder unterwegs bist - und greifst dann in der Naschlade zu? Hast auch Du keine Lust mehr, Geld für EiweissRiegel, oder andere Energieriegel auszugeben die zumeist furchtbar schmecken, oft gar nicht so gesund (lies' Dir mal die Zutaten Deines Lieblings-Müsli-Riegel durch... ganz schön...

Rezept: Matcha Shake – Grüner Tee als Eiscreme!

Grüner Tee ist wahrscheinlich nichts Neues für Dich. Aber hast Du schon mal Matcha ausprobiert? Es ist eine Art von Grüntee in Pulverform und enthält, wie alle grünen Teesorten, Koffein. Gleichzeitig besitzt Matcha aber auch Aminosäuren die Deinem Körper dabei helfen, das Koffein zu verarbeiten. Matcha-Tee ist reich an Antioxidantien und Nährstoffen wie die schon erwähnten Aminosäuren...