Archives for Juni 2017

Rezept: Beeren Eis am Stiel

Für mich ist Eiscreme zeitlos - Frühstück, Mittag, Abendessen und am besten das ganze Jahr über. Als Kind war ich so geil auf Eis, dass ich sogar bei anderen Leuten am Badestrand gebettelt habe und auf Urlaubsphotos sieht man mich immer am meisten strahlen wenn ein Riesenbecher Eiscreme vor mir steht - auch jetzt noch....

Rezept: Rohkost Tsatsiki (Zaziki)

Als Kind habe ich mehrere Sommer in Griechenland verbracht und es war herrlich - duftende Zypressen, blaues Meer, weisse Steinhäuser, und jede Menge griechisches Essen! Tsatsiki ist dabei eines meiner liebsten griechischen Gerichte, so erfrischend, voller Geschmack und schnell zuzubereiten. Man kann sich nun darüber streiten, wie es wirklich geschrieben wird, Zaziki oder Tzatziki oder...

Rezept: Knusprige Energie Riegel

Wenn Du Dir die Zutaten von Power-Riegeln durchliest, sind da oft gar nicht so gesunde Sachen drin - meist viel Zucker, dazu Geschmacksverstärker, mehr Kalorien als man meinen würde und dafür umso weniger Nährstoffe. Die meisten Rohkost Riegel haben wiederum fast immer eine Menge Nüsse in der Zutatenliste und dadurch einen hohen Fettgehalt. Ausserdem sind es immer...

Rezept: Apfelstreuselkuchen mit Vanillesauce

In meiner Heimatstadt Wien gibt es wohl in jedem Kaffeehaus Apfelstrudel auf der Speisekarte. Dieses Rezept ist ähnlich, nur dass es schneller und einfacher zuzubereiten ist als klassischer Strudel. Du brauchst dafür nur einen Kuchenboden (und könntest sogar den weglassen - gib die Füllung einfach in Gläser oder Schüsseln und verteile die Streusel oben drauf. Ausserdem...

Beauty: Kaffee Körper-Peeling zum Selbermachen

Beauty: Kaffee Körper-Peeling zum Selbermachen Body Scrubs sind so was Feines! Kaffee ist ein natürlicher Exfoliator und kann über die Haut aufgenommen den Blutkreislauf verbessern, Deine Haut straffen und mit Antioxidantien versorgen. Dazu noch feuchtigkeitsspendendes Kokosöl und ätherische Öle, und Du hast ein Weltklasse Körperpeeling das sich herrlich anfühlt und sensationell duftet. Ein Körperpeeling selber...

Rezept: Tabouleh, Rohkost Style

raw vegan tabouleh rohtopia
Im Levantinisch Arabischen bedeutet Tabbūle wörtlich "bisschen scharf". Normalerweise wird Tabouleh mit Couscous gemacht, Du kannst aber auch gekeimte Quinoa (Inkareis) verwenden, so wie hier in diesem Rezept. Zutaten für Rohkost Tabouleh: 2 Tomaten 2 Stängel Staudensellerie 1 Hand voll Petersilie oder Minze 1/2 Paprika, jegliche Farbe 1/2 kleine Gurke oder 1/3 einer großen Gurke 1/2 rote Zwiebel,...

Rezept: Himbeer-Kokos-Eiscreme

Es gibt ja kaum was Besseres als Eiscreme. Ausser... mehr Eiscreme :) Als ich Allergien und Ausschläge hatte, verzichtete ich nur sehr widerwillig auf herkömmliche Eiscreme - aber dann eröffnete sich mir eine neue Welt als ich die unendliche Welt der Rohkost entdeckte. Hier ist eines der vielen veganen Eiscreme Rezepte: als Basis nutze ich Kokosmilch, Du...

Interview + Dörrgeräte Vergleich mit Dany Hendrych von Rawdies

Heute noch mal zu Gast Dany Hendrych von RAWdies - einem Startup Unternehmen mit biozertifiziertem Catering, Wildkräuter-Exkursionen, Rohkost-Workshops und 2 Rohkost-Produktlinien die mittlerweile in 26 Biomärkten sowie online angeboten werden. Dany ist ein vielbegabtes, hochinteressiertes Multi-Talent mit Ausbildungen in Schmerztherapie und als Heilpraktikerin bei Britta Diana Petri sowie Ernährungs- und Gesundheitsberaterin, während sie gleichzeitig auch...