Gut zu wissen: Wie wirkt CBD in deinem Körper?

Bestimmt hast Du auch schon von CBD-Öl oder CBD-Kapseln gehört. Der Stoff wird aus Cannabis gewonnen, aber verursacht nicht das typische „High“. Stattdessen soll er eine Reihe an anderen positiven Effekten auslösen. Hier liest Du, welche körperliche Wirkung Du von CBD erwarten kannst! Die Cannabispflanze und ihre Inhaltsstoffe Zuerst mal am Anfang: Was ist überhaupt...

27 Minuten Hatha Yoga Flow für ein Frohes Herz

Diese Yoga Sequenz ist eine, die mir gut tut wenn mein Herz schwer ist - und so wie es momentan in der Welt zu geht ist sie vielleicht auch was für dich. Yoga ist (für mich) auf emotionaler Ebene immer beruhigend - wenn dann noch Übungen dabei sind bei denen du dich aufrichtest, öffnet das...

Morgendepression – was bei mir hilft

Könntest Du abends Bäume ausreissen, kommst aber morgens nicht aus dem Bett, willst stattdessen lieber die Decke über den Kopf ziehen und weiterschlafen willst? 2017 ging es mir monatelang so, abends war alles gut - oder zumindest halbwegs ok - und morgens hing meine Stimmung nahezu täglich im Keller und ich kam nur mir größter ...

Rezept: Schoko Schildis

Die original Chocolate Turtles sind kleine Karamellen mit Pekan-Nüssen und Schokolade-Überzug. Als ich die Dinger in Kanada entdeckte war klar, dass da unbedingt eine vegane Rohkost-Version her muss. Allerdings wollte ich sie nicht Schildkröten nennen, daher also Schildis, und tadaa! hier ist das Rezept! Wenn die Kombination aus Schokolade, Karamell und Pekannnüssen verlockend für dich...

Rezept: Apfel – Avocado – Gurkensalat

Im Englischen sagt man ja "an apple a day keeps the doctor away", also quasi "Ein Appel am Tach hält den Doktor in Schach" - und das ist bestimmt für niemanden was Neues. Klar ist Obst gut für uns. Aber einfach nur Äpfel essen ist irgendwann auch ein bisschen .. eintönig, und nur Apfelscheiben mit...

DIY: 12 Styling Varianten für “Buff” Multifunktionstücher

Kennst Du noch diese herrlich attraktiven Schlauch-Mützen aus den 80ern, meist angenehm kratzig aus gestrickter Kunstwolle mit schicken Flecht-Stirnband? Buffs sehen zum Glück etwas anders aus, sind aus wesentlich hautverträglicheren Materialien und haben ausserdem viel mehr Anwendungsmöglichkeiten - zum Beispiel als Haarband, wärmende Mütze oder als Sonnenschutz. Perfekt für Reisen mit wenig Gepäck und alle...

Rezept: CBD Schoko Brownies

Rezept für CBD Schoko Brownies Ok, das wichtigste zuerst, diese CBD-Schokoladen-Brownies machen nicht high. Sie werden auch nicht gebacken und sind ohne raffinierten Zucker oder Mehl. Es ist jedoch sehr wahrscheinlich, dass du ein zweites Stück haben möchtest. Und eventuell sogar ein drittes. Man kann sie als 2.0-Version von Space Cakes sehen, gleichzeitig schmeckt dieses...

Meine geführte Meditation mit Affirmationen, Glaubenssätzen und Healing Code

Meine geführte Meditation mit Affirmationen, Glaubenssätzen und Healing Code Diese geführte Meditation ist eine die ich für mich auch praktiziere. Sie besteht aus zwei Teilen: Die Meditation beginnt im ersten Teil mit einer Reihe von Affirmationen. Bei diesen geht es um Selbstliebe, Gesundheit, Fülle und Wohlstand. Wenn die eine oder andere Aussage für dich nicht...

Beauty: Natürliches Scrub Peeling für Gesicht + Körper

Beauty: Natürliches Scrub Peeling für Gesicht + Körper Dieses Rezept für einen natürlichen Scrub kannst du ganz leicht nachmachen, die Zutaten hast du vielleicht sogar schon zu Hause: Ein Scrub reinigt deine Haut sanft, entfernt alte Schüppchen durch die deine Haut fahl aussieht, unterstützt die Durchblutung und spendet Feuchtigkeit. Der Honig wirkt antibakteriell und kann bei...

Wie Du kollektive Energie am besten nutzt

Wie Du kollektive Energie am besten nutzt - ein Gespräch mit Christine Bärtle Das neue Jahr ist noch so jung und doch geht es auf auf der ganzen Welt schon ziemlich rund, sei es in der Natur, der Politik, der Gesundheit oder auch einfach im Leben. Viele von uns machen ausserdem jeden Januar aufs Neue...

3 Tipps für entspannte Weihnachten

3 Tipps für entspannte Weihnachten Um diese Zeit sind die meisten Menschen ja alle Jahre wieder ziemlich gestresst, und vielleicht geht es auch bei Dir gerade so drunter und drüber, dass Du statt besinnlicherZeit schon mal besch...eidene Zeit gedacht hast. Oder Du erkennst die Menschen um Dich herum kaum wieder, weil sie bis zum 24. nur so...

Rezept: Orangen Sorbet

Süss und zugleich erfrischend - dieses Rezept für Orangen Sorbet hat einen intensiven, fruchtigen Orangen-Geschmack, kommt aber ganz ohne Zucker aus - pure Fruchtsüsse genügt hier. Sorbet-Eis ist eine tolle fettarme Alternative zu normaler Eiscreme und in wenigen Minuten zubereitet.       REZEPT FÜR ORANGEN SORBET Zutaten: 2 Orangen 2 Bananen 1 TL Vanille...

Rezept: Schokolade-Walnuss-Taler

Egal ob's grad Weihnachten ist oder nicht, diese Teilchen sind köstlich, und könnten beinahe Nahrungsergänzungsmittel genannt werden: Walnüsse haben Omega 3, sind gut fürs Hirn, Schokolade für die Laune (Eisen ist auch drin), und Xylitol kann Karies bekämpfen. Aber es sagte ja auch schon der gute Hippocrates, Let food be your medicine, and medicine be...

Rezept: Earl Grey Eiscreme vegan

Earl Grey Eiscreme ist meine neue Lieblingssorte - so aromatisch und cremig, mit einem Hauch Zitrus .. dieses Aroma kommt übrigens vom ätherischen Bergamottenöl. Earl Grey ist ja ein Schwarztee und gibt Dir einen leichten Koffein-Kick. Weniger als Kaffee, aber falls Du empfindlich bist, sei Dir dessen bewusst. Für dieses Rezept brauchst Du keine Eismaschine,...

Rezept: Einhorn Smoothie Pink + Blau

In diesen Einhorn Smoothie kann man sich schon mal verlieben - nie würdest Du glauben, dass da Spinat drinnen ist! Perfekt für Kinder und alle, die dachten (grüne) Smoothies wären langweilig. Die blaue Farbe bekommst Du mit Blue Spirulina hin. Das Pink entsteht schon mit Himbeeren alleine - für einen noch stärkeren Effekt verwende am...

Rezept: Mango Chia Pudding

Mango Chia Pudding ist köstlich erfrischend, gleichzeitig satt machend, voller Vitamine und Geschmack - perfekt als Frühstück oder herrlich leichtes Dessert. Es besteht aus Schichten von Mango und Kokosmilch-Chiapudding, cremig und fruchtig zugleich. Du kannst dieses Rezept problemlos am Vortag zubereiten, super wenn man früh raus muss oder ein stressfreies Mitbringsel für eine Party braucht....

Rezept: Speck, knusprig + vegan

Veganer Rohkost Speck. Bitte was? Oh ja. Ein tierfreundliches Speck-Rezept sozusagen. Salzig pikant, rauchig, süß und ganz schön knusprig. Du brauchst dafür Kokos-Chips, am besten so richtig große, denn die kleinen Flocken kleben zusammen und sehen auch nicht so gut aus. Je nach Kokosnuss kann es sein, dass die fertigen Stückchen noch ein klein wenig...

Rezept: Ananas Kokos Smoothie Bowl

.. if you like Pina Coladas ..  :) dieser supercremige Smoothie Bowl ist wie ein kleiner Urlaub in den Tropen 😍herzlichst, aus Australien! Ananas lässt sich gewürfelt super einfrieren und für Smoothies mit süsser, frischer Ananas, Kokosflocken und Bananen mixen, sodass Du Dich voller Energie fühlst und bereit für Deinen Tag.   REZEPT FÜR 1...

Rezept: Veganer Honig

Köstliches, süsses Gold - aber nicht von Bienen. Du wirst es überall verwenden, als Aufstrich, in Eiscreme, Smoothies, Frühstücksschüsseln, etc. Jetzt meinst Du vielleicht, echter Honig ist doch so gesund. Nun ja, wenn es roher, unverarbeiteter Honig ist, dann hat er einige Qualitäten - die meisten Honigmarken aus dem Supermarkt sind jedoch stark verarbeitet, und...

Yoga : Wie mache ich Eka Pada Rajakapotasana richtig

Eka - Ein Raja - König Kapota - Taube Asana - Pose   Einige Grundregeln gelten bei fast jeder Yoga-Position: • Schultern weg von den Ohren nach unten sinken lassen⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ • Bauchmuskeln aktivieren⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ • Kiefer entspannt 😎⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ • gleichmäßig und ruhig Atmen⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ • aus der Übung genau so herauskommen wie Du sie begonnen hast...

10 Minuten Yoga Flow : Finde Dein Gleichgewicht

Wenn Du Dich unausgeglichen fühlst, sei es emotional, körperlich oder allgemein im Leben, zu viel Arbeit, zu wenig Freizeit, zu viel Denken, zu wenig Ruhen, dann nimm Dir 10 Minuten und komm mit mir auf die Yogamatte und finde Deine Balance wieder. Dieser 10 Minuten Yoga Flow eignet sowohl für Anfänger als auch Fortgeschrittene Yogis...

Rezept: Schokolade mit Kakaopaste

Gibt es eine Saison für Schokolade? Ja klar, Herbst, Frühling, Sommer und Winter. Gibt es einen richtigen Zeitpunkt für Schokolade? Ja - jetzt! Diese Rezept ist für Rohkost Schokolade mit Kakaopaste, auch bekannt als Kakao Liquor. Kakaopaste entsteht, indem Du Kakaobohnen schälst, mahlst und wieder zusammenpresst - 100% Schokolade, nicht süss. Wenn Du also nur den...

Rezept: Herbstliche Haferflocken Frühstücks Bowl

So ein Chaos ... Du bist ja, was Du isst ... was bin ich denn dann, wenn man sich mein Frühstück ansieht? Chaotisch, bunt, mit vielen Schichten und Geschmäckern - aber einer soliden Basis  😊 Was bist Du, wenn Du Dich mit Deinem Essen vergleichst? Dieses Rezept kannst Du am Vorabend zubereiten, und dann in...

Yoga: Wie mache ich Uttanasana richtig

ut = intensiv tan = dehnen oder strecken asana = Pose Wie alle Yoga-Übungen bei denen der Kopf tiefer als das Herz ist, hat auch Uttanasana - die Stehende Vorwärtsbeuge - einen entspannenden Effekt. Diese Position aktiviert ausserdem Deine innere Beinmuskulatur und dehnt gleichzeitig Deine Wirbelsäule, sowie Deine hintere Oberschenkel- und Wadenmuskulatur. Sauerstoffreiches Blut fließt in...

Rezept: Tomaten Pesto vegan

Dieses Pesto mit sonnengetrockneten Tomaten schmeckt ganz wunderbar nach Italien und Sommer. Es ist ein Hit, egal ob Du es mit Gemüse Pasta anrichtest, als Dip genießt oder für Bruschetta verwendest. REZEPT FÜR VEGANES TOMATENPESTO Zutaten für 4 Portionen: 100ml Olivenöl, kaltgepresst 8 sonnengetrocknete Tomaten 5 schwarze Oliven, entkernt 1 Knoblauchzehe 3 EL Mandeln oder...

Rezept: Schoko-Bananen Eis am Stiel

Du magst möglicherweise keine Eismaschine haben, eventuell sogar nicht einmal einen Mixer - aber solange Du ein Eisfach hast, steht köstlichstem Eisgenuss nichts im Wege! Vielleicht kennst Du ja schon mein Kiwi-Eis, und wenn Du das mochtest, dann wirst Du dieses Schoko-Bananen-Eis lieben - naschen ohne Reue ist angesagt, denn hier kommen nur gute Zutaten...

Zeit für Savasana

Wenn Du wie ich Yoga mit Videoanleitung praktizierst, mag auch Dir schon mal aufgefallen sein, dass Savasana oft recht kurz kommt oder komplett weg gelassen wird, und die von Dir erreichte Entspannung schneller wieder weg ist, als Du Namaste sagen kannst. Und auch wenn Du dann doch noch auf der Matte liegen bleibst, geht es...

Rezept: Avocado Dill Smoothie

Dieser Smoothie war wohl eine der größten Überraschungen in meiner Smoothie-Mix-Geschichte. Niemals hätte ich gemacht, dass Avocado, Dill und Limette so gut zusammenpassen, und dann auch noch so erfrischend und cremig schmecken würden.  😄 Hattest Du schon mal Avocado in Deinem Smoothie? Zutaten für 2: 1 Tasse Flüssigkeit * 1 Avocado 1 Gurke 1/2 Bund Dill...

Besser schlafen mit Kräutern aus dem Garten

Nun gut, das Versprechen, dass du wirklich nie mehr eine schlaflose Nacht erleben wirst, wäre zu hoch gegriffen. Wenn du aber genug davon hast, jede Nacht wieder wach zu liegen, findest du im eigenen Garten Hilfe! Also, welche Heilkräuter gibt es und wie kannst du sie für guten Schlaf einsetzen?   Die Top 6 der...

1 Woche Smoothies in 10 Minuten fertig

Bist Du morgens regelmäßig unter Zeitdruck, und hast keinen Kopf, Lust oder Laune Dir zu überlegen, was für einen Smoothie Du willst? Endest Du dann immer wieder mit genau der gleichen Kombination weil Du weder Energie noch Zeit hast, jeden Tag andere Zutaten zusammen zu suchen? Kaufst Du zwar alle paar Wochen voller guter Intentionen...

Ohren + Sinus befreien: Schnelle Hilfe bei verstopfter Nase, Nebenhöhlen + Ohrendruck

Egal ob Du an Heuschnupfen leidest, gerade eine normale Erkältung (Rhinitis) hast oder vielleicht auf bestimmte Lebensmittel empfindlich reagierst – all dies wirkt sich oft in unangenehmer Schleimbildung in den Nebenhöhlen, Stirnhöhlen oder auch bei den Ohren aus. In der Folge bekommst Du durch die Nase kaum noch Luft, hast Kopfweh von dem ganzen Druck und…

Besser als Fanta + Sprite

Große Neuigkeiten, Fanta und Sprite sind nicht wirklich gesund! Mir war das früher nicht so klar, ich dachte einfach Trinken, egal was es ist. Kaffee mochte ich nie, so versuchte ich auch nie, meinen Flüssigkeitshaushalt damit abzudecken. Aber auch bei 2 Litern Fanta pro Tag kann man nicht wirklich sagen, dass man nun ja genug...

Rezept: Weisse Schokolade (vegan)

 

Rezept: Zitronen Eiscreme vegan

Wenn Zitronen Tarte und Vanille Eis ein Liebeskind hätten, dann wäre das garantiert dieses leckere Zitroneneis! Du kannst entweder alles zusammen mixen, oder die Zitronencreme erst zum Schluss in das halb gefrorene Eis einrühren für fröhliche Zitronen Akzente zwischen traumhaft cremiger Vanillewolken.   REZEPT: ZITRONEN EISCREME VEGAN Zutaten: 1 T Zitronen Creme, so kalt wie...

Rezept: Haselnuss Birnen Rohkostbrot

Dieses süsse Knusperbrot ist eine feine Leckerei für Kinder und Erwachsene - glutenfrei dafür komplett vegan und Rohkost, aus Früchten, Nüssen und Samen. Diese Kräcker passen super zu allen Käse-Rezepten, oder auch mit Fruchtpüree anstelle von zuckerlastiger Konfitüre oder Marmelade. Weiters kannst Du andere Obstsorten und Nüsse verwenden, zum Beispiel Äpfel, Beeren, Mandeln oder Paranüsse!...

Rezept: Rohkost Twix (vegan)

 

Rezept: Zitronen Proteinkugeln

Kennst Du das, erst macht Du brav Sport, um danach als "Belohnung"  erst etwas komplett Ungesundes zu essen, dass es Deine ganzen Mühen zunichte macht? Und ist es nicht ein sonderbares Phänomen, wie wir Dinge, die uns ganz und gar nicht gut tun, als Belohnung sehen?  Warum belohnen wir uns nicht mit etwas, das köstlich...

Rezept: Rot-weiss-rote Joghurttorte

Diese Torte ist kinderleicht zuzubereiten - Mit 12 habe ich sie zum ersten Mal gemacht, damals noch mit normalem Milch-Joghurt, Zucker und Gelatine. Neulich ist mir das Rezept wieder eingefallen, und mit ein paar Veränderungen ist sie nun eine vegan, ohne den Zucker und mit Irish Moss statt Gelatine. Unbedingt ausprobieren! Rezept: Rot-weiss-rote Joghurttorte Zutaten...

Rezept: Ananas Lassi

Lassi schmeckt so gut! Dieses indische Getränk wird normalerweise mit Milch-Joghurt, Gewürzen und manchmal auch Früchten zubereitet - und das Rezept hier ist im Grunde genau so, ausser dass pflanzliches Joghurt verwendet wird. REZEPT: ANANAS LASSI   Zutaten für 1 Glas: 1/4 Ananas 1/2 Tasse Kokosjoghurt oder Mandeljoghurt (100g) 1 EL Zitronensaft 1 TL Kokosflocken Zubereitung: Alle...

Rezept: ZitronenMousse “Mousse Au Citron”

Mousse Au Chocolat kennt und kann ja fast jede/r - aber Mousse Au Citron, das ist mal was Anderes, und vor allem wenn's vegan ist - und trotzdem fluffig, süss und leicht. Ein perfekter, köstlicher Ausgleich zu schweren Festtags-Schlemmereien!   REZEPT: ZITRONENMOUSSE "MOUSSE AU CITRON"   Zutaten für 2 Portionen: 400 ml Wasser 1/2 Tasse...

Rezept: BBQ Paprika Kale Chips

Von wegen Netflix Night geht nur mit normalen Chips! Ha! Kale Chips sind super, und BBQ Chips sind überhaupt meine liebsten! Geräucherter Paprika, Salz und Crunch ... yum! Dieses Rezept ergibt 2 Backblech knuspriger BBQ Grünkohl Chips, und Du kannst die Menge natürlich auch verdoppeln um Dein Dörrgerät komplett anzufüllen - oder bereite verschiedene Sorten...

Rezept: SchokoMinz Candy Cane Fudge

Ich LIEBE Fudge! Dieses Rezept ist so fein, zergeht im Mund, und die Kombination aus Schoko und Minzgeschmack ist einfach göttlich! Die rot-weissen Farben vom Fudge und den Gojibeeren erinnern mich an diese zuckersüssen Minz-Stangen die immer wieder als Deko auf Christbäumen rumhängen, daher der Name - das heisst aber nicht, dass Du dieses Rezept...

Rezept: Rohkost Zwiebelbrot

Dieses Brot ist soooo gut - es eignet sich ausgezeichnet für Sandwiches oder auch als pikanter Pizza Boden, und lange genug gedörrt wird es zu knusprigen Kräckern - köstlich mit Guacamole oder Hummus!   REZEPT FÜR ROHKOST ZWIEBELBROT Zutaten für 2 Dörr-Tabletts: 1 kg gelbe oder weisse Zwiebeln 1 T Sonnenblumenkerne 1 T Leinsamen oder...

Rezept: Ananas – Avocado Salsa

Dieses Rezept wird noch länger au meinem Speiseplan stehen - es schmeckt einfach zu gut! Die Gurke gibt dem Ganzen Knackigkeit, und das Salz und die Limette gleichen die Süsse der Ananas ab. Zum Glück brauchst Du nur 5 Minuten für die Zubereitung, also hol Dir etwas Salat als Unterlage und ein paar Kräcker anstelle...

Rezept: Reese’s Erdnuss Butter Schoko Eiscreme

Reese's gehören wohl zu den geilsten Schoko-Erdnuss-Kreationen die es gibt, und noch mehr als Eiscreme. Klar, dass ich die Dinger mag - aber am liebsten, wenn sie mir auch noch gut tun! So kam es zu diesem Rezept, eine sensationelle, vegane Rohkost-Eiscreme, die ganz ohne die üblichen Zutaten auskommt. Falls Du Erdnüsse nicht magst oder...

Rezept: Probiotisches Kokos Joghurt

Kokosjoghurt schmeckt so gut, aber ist auch ziemlich teuer wenn Du es im Bioladen oder Supermarkt kaufen willst. Viele Marken enthalten ausserdem auch noch mehr Zucker als notwendig. Das hat mich daher natürlich auf die Idee gebracht, probiotisches Kokosjoghurt einfach selber zu machen. Probiotika sind übrigens die besten Freunde Deiner Verdauung die durch die "guten...

Rezept: Cherry Ripe Schokoriegel mit Kirschen

Cherry Ripes gehören zu den beliebtesten Schoko-Riegeln in Australien, aber mit Zutaten wie Zucker, Gelatine, Farbstoffen und Milchprodukten nicht sehr interessant - hier ist meine Alternative, und oh, sie schmeckt ganz ausgezeichnet! Zutaten: 1 Tasse Kokosflocken 1/2 Tasse Cashews oder Mandeln oder Trester vom Nussmilch machen 1 Tasse entkernte Kirschen Süsse: 4 Datteln, entkernt - oder 3 EL...

Buch: Kampf der Ernährungsformen – Alina Moritz

Alina Moritz aus Passau ernährt sich aus ethischen Gründen seit ihrem 10. Lebensjahr vegetarisch, seit 2012 vegan und aus gesundheitlichen Gründen größtenteils von unverarbeiteten Lebensmitteln. Da sie sich schon immer für Gesundheit und Ernährung interessiert hat und tiefer in die Materie eintauchen wollte, studierte sie Ökotrophologie (Ernährungswissenschaften) und vereint nun ihr gelerntes Fachwissen mit persönlichen Erfahrungen sowie...

Rezept: Saftig weiche Schoko Tahini Törtchen

Knusperboden. Süße, weiche Tahini Füllung. Seidige Schokolade obenauf. Ja bitte! Dieses Rezept ergibt 10 Cupcakes, kann aber auch in einer größeren Form gemacht und dann in Schnitten geteilt werden. Teig übrig? Mach daraus Glückskugeln und Pralinen. Das Leben ist schön. REZEPT FÜR SCHOKO TAHINI TÖRTCHEN Zutaten für den Boden: 1 T Nüsse, halb Mandeln und...

Rezept: Veganes Kimchi

Kimchi ist quasi die koreanische Version von Sauerkraut, und traditioneller Weise weder vegan noch roh - dieses Rezept ist das allerdings schon! Kimchi passt super in Salate und Wraps, mit einem Dip with Hummus auf Kräckern, oder Du isst es einfach direkt aus dem Glas. In Korea sind Rezepte Kimchi oft streng gehütete Familiengeheimnisse - es...

Rezept: Pad Thai vegan

Oh wie ich Thailand liebe! Und das Essen dort! Die vielen Marktstände überall, die Verkäufer mit Snacks in den Zügen und Bussen, die kleinen Lokale an den Stränden mit diesen dreieckigen Pyramiden Kissen auf denen Du komplett entspannt weiter Köstlichkeiten isst ... Pad Thai ist neben dem Grünen Papaya Salat ein weiteres meiner Lieblingsrezepte und dieses...

Rezept: Vegane Meringue Creme

Meringue. Einfach nur geil. Mit Beeren und Minze oder Palatschinken oder Eiscreme - oder allem zusammen, oder auch auf Zitronentorte. Diese Rezept gibt's hier. Zutaten für vegane Rohkost Meringue: 1/3 T Irisch Moos Paste 1 T Kokoswasser * 1 T Kokosgelee von der jungen Kokosnuss * 4 EL flüssiges Süssmittel - Agave, Apfel, Kokos, Reis,...

Rezept: Zitronen Tarte

Ja, ja, JA! Wenn Dir das Leben Zitronen schenkt, dann .... mach Limonade, Zitronenkuchen, Zitronensorbet, ZitronenTARTE! Zitronen sind wie Sonnenstrahlen, sie unterstützen Deinen Säure-Basen-Haushalt, enthalten Ballaststoffe und Vitamine und sind eine feine Zutat für unzählige süße und pikante Rezepte. Ein noch besserer Name für dieses Rezept wäre eigentlich Medizin Torte.  Mit den ganzen entzündungshemmenden Zutaten...

Rezept: Grüner Papaya Salat “Som Tam” vegan

Jedes Mal wenn ich Sehnsucht nach Thailand habe, steht Som Tam – Grüner Papaya Salat – ganz oben auf meiner To-Eat Liste.   Ich liebe diese Kombination aus erfrischend und scharf! Dieses Rezept ist eine vegane Version von Som Tam, denn normalerweise werden Fischsauce und getrocknete Shrimps mit hinein gemischt. Grüne Papaya ist ganz einfach...

Rezept: Knusprige Chia Chips

Wenn Du Rohkost-Chips und und Kräcker, oft mit Grünkohl oder Leinsamen gemacht, schon ganz gern magst, dann wirst Du diese knusprig-leichten Chia Chips lieben. Chia Samen sind reich an Omega 3 Fettsäuren, und durch ihren recht neutralen Geschmack perfekt geeignet um alle möglichen Chips Sorten zuzubereiten. Die sonnengetrockneten Tomaten und der Knoblauch geben diesem Rezept eine...

Rezept: Red Velvet Torte mit weisser Glasur

Dieses Rezept eignet sich wunderbar als Geburtstagstorte, auch für Nicht-Rohköstler - habe ich persönlich getestet, mehrmals, nur um gaaanz sicher zu gehen :) Falls Du Bedenken hast, dass die Torte nicht sonderlich gross ist - keine Sorge. Durch den hohen Nuss- und Kokosanteil ist die Torte sind schon schmale Tortenstücke erstaunlich sättigend. Und nachnehmen kann man sich...

Rezept: Eiskalte Gazpacho Suppe

Was gibt es an einem heissem Sommertag Besseres - abgesehen von Eiscreme -  als eine kühle, cremige Suppe voller Geschmack? Gazpacho kommt ursprünglich aus der südlichen Region von Andalusien in Spanien. Die Suppe besteht aus rohem Gemüse und ist super einfach zuzubereiten - perfekt al fresco mit frischem Rohkost Brot. Zutaten für 4-6 Portionen: 6 Eiertomaten, entkernt...

Interview: Angelika Buchmayer “Vielbegabte Frauen”

Heute zu Gast Angelika Buchmayer - sie beschäftigt sich mit Scanner-Persönlichkeiten, und hilft Frauen dabei, ihre Berufung zu finden bei Vielbegabung. Im Interview unterhalten wir uns über Veränderungsprozesse und darüber, wie Du Frust minimierst und Erfolg maximierst, darüber, den ersten Schritt zu tun ohne Angst, die falsche Entscheidung zu treffen, Glaubenssätze, das Aussenden von Gedanken,...

Rezept: Schoko-Minz-Schnitten

Egal ob gerade St. Patrick's Day ansteht und Du was Grünes brauchst, oder Du wie ich ein After Eight Junkie bist - dieses Rezept ist für Dich: eine cremig - luftig süsse Minz-Wolke die Dir zusammen mit der Schokolade auf der Zunge zergehen wird. Am besten lässt Du die Schnittchen vor dem Servieren ein paar Minuten...

Rezept: Buddha Bowl mit Satay Erdnuss Sauce

Warst Du schon mal auf Bali? Dann hast Du Dich dort eventuell genau so wie ich in diese Erdnuss-Sauce verliebt, Satay - süß, aber auch pikant, cremig und ein bisschen scharf, genau richtig mit einem Riesenteller Gemüse der von mir jedesmal bis auf den letzten Krümel leer gegessen wird. Dieses Rezept ist nun eine Rohkost...

Interview: Angelika Fischer “Alles Roh”

Heute zu Gast Angelika Fischer von AllesRoh. Die Österreicherin kam durch gesundheitliche Probleme zur Rohkost und beschäftigt sich mittlerweile seit mehr als 10 Jahren mit dem Thema. Sie hat 2 Bücher veröffentlicht, die “Bibel” Alles Roh sowie den Roman “ROH - Sex, Lügen und Rohkost”. Sie erzählt über ihre jahrzehntelange Geschichte mit Asthma und Neurodermitis,...

Rezept: Regenbogen Cheesecake

Veganer Käsekuchen ist ja nix Neues mehr, und auch Rohkost Käsekuchen ist mittlerweile recht bekannt, darum ist es Zeit, diesen Klassiker ein bisschen aufzupeppen! Anstatt eines großen Kuchens habe ich hier eine 4-stöckige Torte aus kleineren Formen gemacht - schick genug für jedes Fest, einfach genug für einen Tag der einfach nach Torte verlangt, zumindest...

Rezept: Beeren Eis am Stiel

Für mich ist Eiscreme zeitlos - Frühstück, Mittag, Abendessen und am besten das ganze Jahr über. Als Kind war ich so geil auf Eis, dass ich sogar bei anderen Leuten am Badestrand gebettelt habe und auf Urlaubsphotos sieht man mich immer am meisten strahlen wenn ein Riesenbecher Eiscreme vor mir steht - auch jetzt noch....

Rezept: Rohkost Tsatsiki (Zaziki)

Als Kind habe ich mehrere Sommer in Griechenland verbracht und es war herrlich - duftende Zypressen, blaues Meer, weisse Steinhäuser, und jede Menge griechisches Essen! Tsatsiki ist dabei eines meiner liebsten griechischen Gerichte, so erfrischend, voller Geschmack und schnell zuzubereiten. Man kann sich nun darüber streiten, wie es wirklich geschrieben wird, Zaziki oder Tzatziki oder...

Rezept: Knusprige Energie Riegel

Wenn Du Dir die Zutaten von Power-Riegeln durchliest, sind da oft gar nicht so gesunde Sachen drin - meist viel Zucker, dazu Geschmacksverstärker, mehr Kalorien als man meinen würde und dafür umso weniger Nährstoffe. Die meisten Rohkost Riegel haben wiederum fast immer eine Menge Nüsse in der Zutatenliste und dadurch einen hohen Fettgehalt. Ausserdem sind es immer...

Rezept: Apfelstreuselkuchen mit Vanillesauce

In meiner Heimatstadt Wien gibt es wohl in jedem Kaffeehaus Apfelstrudel auf der Speisekarte. Dieses Rezept ist ähnlich, nur dass es schneller und einfacher zuzubereiten ist als klassischer Strudel. Du brauchst dafür nur einen Kuchenboden (und könntest sogar den weglassen - gib die Füllung einfach in Gläser oder Schüsseln und verteile die Streusel oben drauf. Ausserdem...

Beauty: Kaffee Körper-Peeling zum Selbermachen

Beauty: Kaffee Körper-Peeling zum Selbermachen Body Scrubs sind so was Feines! Kaffee ist ein natürlicher Exfoliator und kann über die Haut aufgenommen den Blutkreislauf verbessern, Deine Haut straffen und mit Antioxidantien versorgen. Dazu noch feuchtigkeitsspendendes Kokosöl und ätherische Öle, und Du hast ein Weltklasse Körperpeeling das sich herrlich anfühlt und sensationell duftet. Ein Körperpeeling selber...

Rezept: Tabouleh, Rohkost Style

Im Levantinisch Arabischen bedeutet Tabbūle wörtlich "bisschen scharf". Normalerweise wird Tabouleh mit Couscous gemacht, Du kannst aber auch gekeimte Quinoa (Inkareis) verwenden, so wie hier in diesem Rezept. Zutaten für Rohkost Tabouleh: 2 Tomaten 2 Stängel Staudensellerie 1 Hand voll Petersilie oder Minze 1/2 Paprika, jegliche Farbe 1/2 kleine Gurke oder 1/3 einer großen Gurke 1/2 rote Zwiebel,...

Beauty: Schöne Haare trotz Schwimmbad, Chlor und Meer

Gehst Du gerne schwimmen, ins Schwimmbad oder ins Meer und hast Du dann Probleme mit brüchigen, trockenen Haaren und Chlorgeruch? Dann sind meine Tipps hoffentlich hilfreich :) Wie bleiben Haut und Haare schön trotz Chlor und Salz? Zuallererst ist es wichtig zu wissen, dass Deine Haare Feuchtigkeit absorbieren. Du hast vielleicht schon mal bemerkt, dass...

Rezept: Zartbittere Schokoladen Mandelcreme Tarte

für 2 kleine Tartes mit 13 cm Durchmesser oder 1 große Form mit 20 cm Durchmesser Zutaten für den Boden: 1/2 T Mandeln 4 EL Rohkost Kakao Pulver 1 EL kaltgepresstes Kokosöl 2 EL Dattelpaste oder 3 Medjool Datteln, entkernt 1 EL Kakao Nibs oder mehr Kakao 1/2 Vanilleschote, Samen davon 1 Prise Meersalz Zubereitung des Bodens: 1. Mandeln...

Rezept: Himbeer-Kokos-Eiscreme

Es gibt ja kaum was Besseres als Eiscreme. Ausser... mehr Eiscreme :) Als ich Allergien und Ausschläge hatte, verzichtete ich nur sehr widerwillig auf herkömmliche Eiscreme - aber dann eröffnete sich mir eine neue Welt als ich die unendliche Welt der Rohkost entdeckte. Hier ist eines der vielen veganen Eiscreme Rezepte: als Basis nutze ich Kokosmilch, Du...

Interview + Dörrgeräte Vergleich mit Dany Hendrych von Rawdies

Heute noch mal zu Gast Dany Hendrych von RAWdies - einem Startup Unternehmen mit biozertifiziertem Catering, Wildkräuter-Exkursionen, Rohkost-Workshops und 2 Rohkost-Produktlinien die mittlerweile in 26 Biomärkten sowie online angeboten werden. Dany ist ein vielbegabtes, hochinteressiertes Multi-Talent mit Ausbildungen in Schmerztherapie und als Heilpraktikerin bei Britta Diana Petri sowie Ernährungs- und Gesundheitsberaterin, während sie gleichzeitig auch...

Rezept: Rote Bete Hummus (Rohkost)

Klassischer Hummus aus Kichererbsen steht bei mir regelmäßig auf dem Programm - es schmeckt einfach zu gut, mit Gemüse, auf Rohkost-Brot oder in Wraps. Diese Version finde ich allerdings noch besser, allein schon diese tolle Farbe! Und die feine Süsse der roten Bete passt herrlich zum Tahini-Geschmack. Zutaten: 2 Stück rote Bete, geschält 2 Tassen Kichererbsen,...

Interview: Simone Ilic von Raw Rocks The World

Heute zu Gast Simone Ilic von Raw Rocks The World. Sie erzählt wie sie nach einer Hashimoto Diagnose und den Nebenwirkungen von ihrem Schilddrüsen-Medikament Thyroxin zur Rohkost kam, wie ihre Familie mit der Umstellung umgegangen ist, was sie als Flugbegleiterin unterwegs und auf Reisen dabei hat, über die Symptome der Schilddrüsen-Unterfunktion, Heilfasten nach Franz Konz,...

Interview: Dany Hendrych von RAWDIES! Teil 1 von 2

Heute zu Gast Dany Hendrych von RAWdies - einem Startup Unternehmen mit biozertifiziertem Catering, Wildkräuter-Exkursionen, Rohkost-Workshops und 2 Rohkost-Produktliinien die mittlerweile in 26 Biomärkten sowie online angeboten werden. Dany ist ein vielbegabtes, hochinteressiertes Multi-Talent mit Ausbildungen in Schmerztherapie und als Heilpraktikerin bei Britta Diana Petri sowie Ernährungs- und Gesundsheitsberaterin, während sie gleichzeitig auch noch seit...

Rezept: PIM’s Glückskugeln (Orange-Schoko-Mandel)

Wenn Du die Kombination aus Orangen und Schokolade magst, und dazu noch Süsses magst das nicht nur köstlich schmeckt sondern Dir auch gut tut, dann wirst Du diese Babies LIEBEN. Schokoladig im Mund zergehend, mit oranger Frische. Herrlich. Einfach zu machen, und noch einfacher zu vernaschen :)  Zutaten: 1 T gemahlene Mandeln 3/4 T Rosinen...

Rezept: Nutella Chips

Kale Chips, mit Grünkohl oder Krauskohl gemacht, sind ja üblicherweise pikant im Geschmack. Einer Schokoladenfreundin wie mir ist das natürlich nicht recht, darum gibt's bei Rohtopia auch süsse Kale Chips! Zubereitung: 1 Bund Grünkohl 1/2 T Wasser (oder weniger, erleichtert das Mixen) 1/2 T Haselnüsse 1/2 T Cashews, eingeweicht 3 EL Kakaopulver, Rohkostqualität 4 Datteln,...

Film: Earthlings

EARTHLINGS ist wohl einer der kraftvollsten und informativsten Dokumentarfilme über Nutzung von Tieren durch unsere Gesellschaft. Im Englischen erzählt von Joaquin Phoenix, mit einem Soundtrack von Moby, unter der Regie von Shaun Monson. Dieser mehrfach preisgekrönte Film von Nation Earth ist ein Must-See für jede/n, der Mitgefühl für Tiere hat und / oder unsere Welt zum...

How to: Mixer in weniger als einer Minute sauber kriegen

Wenn Du Deinen Mixer so wie ich auch jeden Tag, andauernd benutzt - für Smoothies, Eiscreme, Suppen, Aufstriche, Nussmilch, Energiekugeln, etc - dann wird Dir dieser Trick super viel Zeit sparen! Der erste Punkt dabei ist, dass Du den Behälter zumindest gleich einmal kurz abspülst. So trocknen Smoothie-Reste nicht ein und Du vermeidest langes Schrubben....

Rezept: Schoko-Kiwi Eis am Stiel

Es ist heiss, wir wollen Eis und in den Läden gibt's nur S...orten die uns nicht schmecken ;) Dieses Rezept für Eis am Stiel ist super easy, fruchtig erfrischend, schokoladig und sensationell gut! Du brauchst dafür nur eine Kiwi, Schokolade und Eis-Stiele, am besten aus Holz. Wie wird's gemacht? Kiwi schälen und in 1 cm...

Rezept: Rohkost mit nur 5 Zutaten

Letztens wurde ich herausgefordert, etwas aus den 5 meist genannten Zutaten die von allen Rohtopia-Lesern und Zusehern ausgewählt wurden, zuzubereiten. Und hier ist das Ergebnis - die Gewinner sind: Apfel, Karotte, Spinat, Paprika und Avocado. Dazu durfte ich auch noch Würzmittel, Süssmittel und Bindemittel verwenden und hatte gleich mehr als 1 Idee: ZUTATEN FÜR DEN...

Besser als ein Neujahrsvorsatz

Diesmal wird alles anders - sagen wir jedesJahr zu Silvester, zum Monatsbeginn, zum Wochenanfang. Und dann bleibt's doch wieder gleich, vielleicht mit einem kurzen Aufflackern der Veränderung, aber im Großen und Ganzen, ist alles wie bisher und wir ärgern uns dass es schon wieder nicht geklappt hat mit unseren großartigen Plänen und Ideen. Was Du...

Interview: Birthe Brahmer-Lohss

Heute zu Gast Birthe Brahmer-Lohss von StayGesund, MutterHerz und Basenglück. Sie erzählt, warum sie sich so sehr dafür interessiert, wie man gesund alt wird, und wie das Projekt MutterHerz entstanden ist. Sie bietet nicht nur Hilfe für Mütter deren Kind schwer krank ist, sondern auch Herzheilung wenn es frühzeitig gestorben ist und beschreibt, was ihr...

Was hilft bei Liebeskummer + wenn’s Dir so richtig schlecht geht?

Egal ob Du gerade Liebeskummer hast, oder Dich aus einem anderen Grund so richtig Scheisse fühlst - hier sind meine Tipps mit allem was mir schon geholfen hat, ich hoffe, dass sie das auch für Dich tun. Ich umarm Dich ganz fest und glaub mir, es wird Dir wieder besser gehen ♡     1. Wenn Du weinen...

Interview: Maria + Marco – Sauer Macht Glücklich

In diesem Interview erzählen die bezaubernde Maria und der liebe Marco von Sauer Macht Glücklich, warum sie fermentiertes Gemüse lieben, wie Fermentieren und Einlegen mit Milchsäure funktioniert - ja ist vegan :) - was sie schon alles eingelegt haben und was ihnen sonst noch wichtig ist zum rundum Wohlfühlen. Mit Sauer macht glücklich wollen sie...

Interview: Maria MoreRawFood – Das Leben Deiner Träume

In diesem Clip erzählt Dir die super sympathische Maria von More RawFood, wie sie zum Leben ihrer Träume gekommen ist. Sie ist von Deutschland zu ihrem Freund nach Schweden ausgewandert, und betreibt mittlerweile ihre eigene Webseite auf der sie Rohkost Coaching, Rezepte und Inspirationen für ein erfülltes Leben anbietet. Wenn Du mehr von Maria wissen...

DIY: Verstopften Abfluss frei kriegen – ohne Chemie

Deine Küche und Dein Badezimmer können so sauber geputzt sein wie Du willst, aber wenn das Waschbecken oder die Spüle verstopft sind, das Wasser kaum noch abfliesst, dann  sieht das Ganze ziemlich schnell ziemlich ekelhaft aus. Dieses Problem lässt sich glücklicherweise meist sehr leicht lösen, und zwar ohne chemische Keulen - so geht's:   ANLEITUNG...

Rezept: Grüner Smoothie “Limettentorte”

"Dieser grüne Smoothie hat massenhaft Mikronährstoffe, Chlorophyll vom Blattgemüse, gesunde Fettsäuren von der Avocado und Vitamin C der Limette. Wenn Du Stevia verwendest, ist er auch noch zuckerfrei und gibt Dir mit seiner Cremigkeit stundenlang Energie." Zutaten: 1 Avocado 1 Tasse Blattgemüse - Spinat (mild) oder Grünkohl (intensiver im Geschmack) 1 - 2 Limetten, je...

Augenringe trotz Schlaf: Ursachen + was Du tun kannst

Alt, müde, krank, gestresst, so lassen uns Augenringe aussehen. Dass diese dunkle Schatten unter den Augen von Schlafmangel kommen können, ist ja recht bekannt. Wenn man aber nun jeden Abend brav ins Bett geht, ausreichend schläft und dann trotzdem weiterhin so aussieht als hätte man nächtelang durchgemacht, können Augenringe auch andere Ursachen haben - hier...

Floating Tank: Komplette Entspannung für Körper und Geist

Ich liebe es, im Wasser zu sein, besonders wenn es warm und klar ist und ich darin schwimmen kann. Und ich liebe es, entspannt zu sein - aber wer tut das nicht. (Ok, manchen Menschen sind süchtig nach Drama, aber das ist eine andere Geschichte). Als ich Flotation Tanks entdeckte, war ich komplett fasziniert und buchte mir sofort eine Session....

Rezept: Kardamom Chia Vanillepudding

Chiasamen hast Du vielleicht schon mal im Supermarkt gesehen, es gibt sie in weiss und schwarz und man könnte sie auch Dinosaurier-Eier nennen weil sie wie kleine versteinerte Eier aussehen. In Wahrheit sind sie von der Chiapflanze, reich an Omega 3 Fettsäuren - Protein-Bausteinen - perfekt wenn Du Dich vegetarisch oder vegan ernährst. Ausserdem sind...

Wie erreiche ich meine Ziele?

Vielleicht kennst Du das ja auch - Du willst was eigentlich ganz unbedingt erreichen, aber irgendwie kommst Du nicht voran, weisst gar nicht, wie Du es überhaupt angehen sollst. Genau darum teile ich dafür heute folgendes Video mit Dir: Die Frage kam von von Jasmin, die wissen wollte, wie sie es angehen soll, ihre Ziele zu...

Rezept: Cremiges Gemüse-Curry mit falschem Reis

ICH LIEBE CURRY! Egal ob in Thai oder indischer Version, grünes Curry, rotes Curry, gelbes Curry, Massaman, Kokoscurry – alle Varianten stehen bei mir ganz oben auf der Lieblingsliste. Es gibt aber noch  viel mehr Sorten, so viele, dass ich immer ganz verwirrt bin, was ich denn nun probieren will 🙂 Wenn es Dir auch so geht,…

REZEPT FÜR EISPALATSCHINKEN

Palatschinken glutenfrei, ohne Milch, ohne Eier, vegan und sogar rohköstlich? Ja das geht, und zwar mit Betonung auf KÖSTLICH! Wenn Du Bananen genauso wenig magst wie ich, verwende eher hellgelbe, nicht so reife Bananen (je reifer, desto intensiver im Geschmack) und gib zum Teig einfach noch mehr Zimt dazu. Und zur Eiscreme, da ist Zimt...

Interview: Merle Zirk, HappyGoLuckyMe

Kennst Du das, Du willst nur schnell was  im Internet suchen, und plötzlich ist es 1 Stunde oder 3 später weil Du jemanden super inspirierenden entdeckt hast und alles liest und ansiehst, was diese Person geschrieben und gefilmt hat?   Genau so ging es mir, als ich über Merle Zirk von HappyGoLuckyMe gestolpert bin -...

Der Rohtopia Podcast: Wohlfühlen leicht gemacht!

Es war ein bisschen eine Bastelei, aber jetzt gibt’s mich auch als 🌟 gratis Podcast 🌟 Wooohooo!!  (und weil das so aufregend und spannend war, seh ich auf dem Photo auch wie ein überdrehter Hamster auf Koffein aus..)  Podcasts sind Sendungen, die im Internet veröffentlicht werden – und der große Vorteil ist, dass sie heruntergeladen und unabhängig…

Vegan, roh und vital durch die Schwangerschaft

Wie geht vegan & Rohkost in der Schwangerschaft? Die Schweizer Ernährungstherapeutin Rahel ist mit ihrem ersten Kind im 8. Monat schwanger und ernährt sich vegan - und da grösstenteils von Rohkost. Hier erzählt sie, wie es ihr damit bisher ergangen ist.   Ein herzliches Hallo euch allen! Mit diesem Artikel möchte ich mit euch meine Erfahrung mit...

Das beste Aroma-Wasser: mit WildKräutern!

Wann immer Sylvia unterwegs ist, hat sie ein 1 Liter Glas mit Wildkräuter-Wasser dabei. Im Moment sind Brennnessel und Gänseblümchen ihr absoluter Favorit. Hier erzählt sie, was es mit diesem ungewöhnlichen Markenzeichen auf sich hat. Warum gibst Du Wildkräuter ins Wasser? Dieses Wasser macht Lust aufs Trinken. Es schmeckt lecker. Ich kann mich jeden Tag für eine anderes Geschmackswasser entscheiden....

Rezept: Schwarzwälder Kirsch Schokoladen CheeseCake

Prinzipiell sind mir schnelle, einfache Rezepte mit viel gutem Grünzeug am liebsten - aber hin und wieder ist es Zeit für TORTE, vor allem wenn eine der besten Freundinnen Geburtstag hat. Dieses Rezept für roh-veganen Käsekuchen, Cheesecake, schmeckt supergut und sieht toll aus, und es ist weniger Aufwand als man im ersten Moment meinen würde:...

Die besten Tipps zum Umsetzen von Rohkost im Alltag mit Familie

Was ist Deine größte Hürde, wenn es ums Thema Ganzheitliches Wohlfühlen geht? Ist es das Essen, ist es Sport, sind es Deine Gedanken, Deine Umgebung, Deine Familie? Die häufigste Antwort auf diese Frage ist: das Umsetzen von Rohkost im Alltag - vor allem wenn man Familienmitglieder hat, die nicht Rohkost essen, oder nicht vegan, oder...

Rezept: Hafermilch

Was sagst Du zu jemandem, der pflanzliche Milch trinkt?  Gute Idee! Oh, welche Sorte? Mmmh lecker, darf ich auch? So viele Möglichkeiten :) Dieses Rezept ist für Hafermilch, mittlerweile meine Lieblingssorten. Sie ist super easy herzustellen, die Zutaten sind preisgünstig, und sie schmeckt (mir) einfach sensationell. Hafermilch hält sich gekühlt 3-4 Tage und schmeckt suuuper einfach so, oder...

Mini Trampolin

Wenn es Dir so geht wie mir, dass Du Sport nur machst, wenn Du auch Spass dabei hast, dann empfehle ich Dir, mal ein (Mini-)Trampolin auszuprobieren.   WARUM IST TRAMPOLIN SPRINGEN SO GUT? Nur 10 Minuten auf dem Mini Trampolin sollen den gleichen Effekt haben wie 25 Minuten Joggen, nur das dies für die Gelenke und die Wirbelsäule...

Rohkost während und nach der Schwangerschaft

Rohkost während der Schwangerschaft und Stillzeit? Geht das überhaupt? Maria ernährt sich seit April 2010 rohköstlich. Als sie dann im Mai 2015 schwanger wurde, bekam sie noch mehr Fragen über ihre Ernährung und ihren Lebensstil. Verständlich, denn ein neues Leben war unterwegs. Als Mamma und auch als werdende Mutter, möchte man nur das Beste für sein Kind. Auf jeden...

Gesund essen auf Reisen + im Urlaub

Geht’s Dir auch so, dass Du Deine Ernährung zu Hause, in gewohnter Umgebung, ja ganz gut im Griff hast, aber sobald Du auf Urlaub bist, geht’s es (gesund-) essensmäßig bergab? In den letzten Jahren war ich recht viel unterwegs und im heutigen Video erzähle ich, wie ich Rohkost auf Reisen handhabe.

Rezept: Andre’s geliebte Kakao-Erdmandel-Schnitten

Andre's heißgeliebten Erdmandelschnitten - ein genialer Schokoladen-Ersatz mit nur 4 Zutaten. Erdmandeln haben nur halb so viel Fett wie Nüsse, dafür 30 Prozent Ballaststoffe - schon 2 Stück reichen, um Dich pappsatt zu machen. Sie sind super für Nussallergiker und durch ihren geringen Fett- und hohen Ballaststoffanteil auch für Menschen, die abnehmen wollen. Ausserdem ist dieses Rezept 100% Rohkost...

MoreRawFood Interview mit: mir!

Nach den vielen Interviews, die ich mit interessanten Menschen aus der Rohkostszene gemacht habe, hat mir jetzt mal die liebe Maria von MoreRawFood 10 Fragen gestellt. Kurz zu Maria: auf MoreRawFood zeigt sie dir, wie auch du mit Rohkost dein Leben rocken kannst. Sie ist ausgebildeter Lebenscoach und hilft Menschen, über den Weg der Rohkost, das Leben ihrer Träume...

Rezept: Buchweizen-Sesam Brot

Für mich ist gutes Brot aus wenigen natürlichen Zutaten gemacht, innen weich, aber doch fest, außen knusprig, und dazu am besten glutenfrei. Außerhalb Österreichs + Deutschlands ist so ein Brot eine Seltenheit - und auch dort nicht immer leicht zu finden, von glutenfreien Brot oder gar ROHKOST Brot ganz zu schweigen.  Mit diesem glutenfreien BrotRezept brauchst...

Rezept: Himmlische Karamell-Schnittchen

Diese rohköstlichen Karamell-Schnittchen sind sensationell gut! Ganz ohne Backen, und perfekt für Tage, an denen Du dringend was Süsses willst, aber nicht aus dem Haus willst - alle Zutaten halten sich lange und Du brauchst nur kleine Mengen davon. Ideal, um Reste zu verwerten 😃   REZEPT FÜR 20 KARAMELL-SCHNITTCHEN Zutaten - Boden: 1 Tasse Haferflocken (105g)...

Rezept: Himbeer Rosa Grünkohl Chips

Zutaten: 1 T Cashews, eingeweicht 1 T Kokosflocken 3/4 T Himbeeren, frisch oder TK 2 EL Ahornsirup 1/2 Zitrone, entsaftet 1/2 Vanilleschote, ausgekratzt 1 Prise Meersalz 1/2 T Wasser 1/4 T Himbeeren, frisch oder TK 1 Bund Grünkohl, ohne Stängel (136g ohne Stängel) Zubereitung: Cashews abtropfen, mit den Kokosflocken dem ersten Teil der Himbeeren, Ahornsirup, Zitronensaft,...

Intervalltraining – was ist das, was kann das, wie mach ich das?

Wenn ich wenig Zeit habe, ist Intervalltraining, oder Hiit - High Intensity Interval Training - meine liebste Art, Sport zu betreiben. Eigentlich ist es das sogar immer, auch wenn ich viel Zeit habe. Sogar beim Warten aufs Boarding am Flughafen habe ich schon eine kleine Intervall-Session eingelegt.   WARUM ICH HIIT SO LIEBE wenig bis...

Freebie: Mutmacher

Vielleicht hast Du ja den einen oder anderen Neujahrsvorsatz, und vielleicht bist Du Dir hie und da nicht so sicher, ob Du den auch durchziehen wirst, schaffen wirst, machen wirst.  Viel zu oft trauen wir trauen uns viel zu wenig zu, und glauben, die anderen haben es alle voll drauf. (Dabei geht es denen meist genauso -...

Entschlacken beim Entspannen: Basenbad Rezept

Wenn Du zu den Glücklichen gehörst, die eine Badewanne zur Verfügung haben, dann geniesst Du bestimmt auch hie und da ein feines Vollbad. Super entspannend, wärmend, und danach schläft man wie ein Murmeltier. Anstatt aber ein Schaumbad zu nehmen, mische ich mir noch lieber meinen eigenen Badezusatz zusammen, und zwar mit Meersalz und Natron.  Beides entgiftet...

Gastautor: Hallo ich bin Matthias

An dieser Stelle möchte ich mich kurz vorstellen: ich bin 1974, im Jahr des Tigers, geboren. 100%ige Rohkost praktiziere ich seit dem Sommer 2001. Mit 100%iger Rohkost meine ich, dass ich keine Sachen esse, die über 42°C erhitzt wurden. Milch meide ich seit Kindesbeinen vollkommen und Getreideprodukte meide ich bis auf wenige Ausnahmen wie angekeimter…

Beauty: DIY Feuchtigkeitsmaske für alle Hauttypen

Egal ob Deine Haut unter der kalten Winterluft leidet, von Klima-Anlagen in Büros, Flugzeugen und beim Auto- und Zugfahren ausgetrocknet wird, oder Du Dir einfach eine feine, selbst gemachte Gesichtsmaske gönnen willst, Avocado eignet sich dafür ausgezeichnet. Avocado fürs Gesicht? Klingt unkonventionell, wirkt ganz fabelhaft - darum enthalten viele konventionelle Kosmetikprodukte Avocadoöl. Im Gegensatz zu gekauften Produkten ist eine DIY...

Rezept: Der beste Eiaufstrich der Welt! (Ei-frei, ohne Milchprodukt, ohne Soja, glutenfrei – ja, roh vegan!)

"veganer EiSalat - schmeckt wie der "echte", Tut Dir aber wesentlich besser als so eine Cholesterin-Mayo Bombe :) Wenn Du Eisalat, Eirollen und Curry-Ei liebst, aber keine Eier verträgst oder nicht essen willst, ist das hier Dein Rezept! Egal ob Du Deine Cracker mit Eiaufstrich geniessen willst oder Dir Sushi-Ei-Rollen bastelst, Indisches Schwarzsalz wird Deine...

Rezept: Schoko – Grünkohl Chips

Dieses Rezept ist mein Beitrag zu Movember - äh, was? Bei Movember (www.movember.com) geht es um Gesundheit für Männer, in Bezug auf Prostatakrebs und Hodenkrebs - und Grünkohl eignet sich ganz sensationell, um Deine Gesundheit zu stärken, Krankheiten vorzubeugen, und Dich schneller genesen zu lassen, falls dies einmal notwendig sein sollte: Grünkohl enthält mehr als 45...

Rezept: Wärmender Chia Pudding

"Dieser Pudding ist perfekt wenn ich Zuckergelüste habe und ganz dringend etwas naschen will - mit Stevia gibt Süße, treibt aber Deinen Blutzucker nicht in Jojo-Modus, und die Chia Samen füllen Dich länger, vor allem wenn Du sie mit einer cremigen Pflanzenmilch mixt - frohes Schlemmen!" Zutaten: 1 Teil Chia 5 Teile Pflanzenmilch (hier Hafermilch...

Werde Herr/in der Fruchtfliegen – die beste Fruchtfliegenfalle

Fruchtfliegen kommen nie allein, sondern immer gleich mit der ganzen Familie. Die Viecher nerven, und alles Obst wegräumen reicht leider oft nicht. Wie Du Fruchtfliegen wieder aus Deiner Küche rausbekommst, zeige ich Dir in diesem Video:

Rezept: veganer Rohkost Mango-Käsekuchen

Neulich war ich zu einem Potluck eingeladen, und da bot sich klarerweise nichts besser an, als DESSERT zu bringen.  Ich hatte noch Cashewkerne und eine halbe Mango, und so wurden die anderen Potlucker mit einer extrem guten Käsetorte beglückt. Hier ist das Rezept dazu:  Für den Boden: 1 Tasse Mandeln, gehackt 3/4 Tasse Datteln, gehackt...

Meine 6 besten Tipps zum Selbstzweifel überwinden und weiterkommen

Das schaffst Du nie! Du bist doch nicht gut genug! Das kannst Du nicht. Lass es gleich bleiben, probier es erst gar nicht. Bist Du Dir manchmal nicht ganz sicher bei Deinen Entscheidungen, zweifelst Du an Dir? Hinterfragst Du Entscheidungen, hast Du oft solche Gedanken und Selbstzweifel? Und vertraust Du Dir selbst eigentlich überhaupt nicht...

Dein Herz, Teil 5: Dein Herz und Bewegung

 Sport! Ja wie sieht es da bei Dir aus? Bist du gut dabei? Fühlst du dich fit und energiegeladen, wenn du morgens eine Runde um den Block gelaufen bist oder wartest du immer noch auf dem Sofa und kämpfst mit deinem inneren Schweinehund?! Moderater Sport ist gut für Deine Gesundheit, er hilft Deinem Körper bei der Entgiftung, stärkt…

Isst Du nach 801010? Ist Fett böse?

Die Frage: Ernährst du dich nach dem 80/10/10 roh Prinzip, oder schaust du da nicht so aufs Fett? Ich hab mittlerweile richtig Panik von Fett bekommen…..da alle sagen, dass Fett was du isst, ist das Fett was du bist.

Superstars: Karotten

Karotten sind super - schau was sie Dir alles bieten: SCHARFE SICHT Sehpigmente werden mit Hilfe von Nährstoffen aus Karotten gebildet - wichtig für klare Sicht bei Tag und Nacht. KREBSSCHUTZ Dein Körper verwendet aus Karotten den sekundären Pflanzenstoff Falcarinol als Krebsschutz, und das enthaltene Beta-Carotin zur Herstellung von Vitamin A welches die Entartung gesunder...

Beauty: 4 erfrischende Mists für den Sommer

Je nach Zutat können Gesichtswasser kühlen, beruhigen, den pH Wert Deiner Haut ausgleichen, Feuchtigkeit spenden oder auch gute Laune machen. An Sommertagen die so heiss sind, dass Du sie am liebsten durchgehend im Wasser verbringen würdest, sind diese erfrischenden Gesichts-Sprays echte Lebensretter, und in klimatisierten Räumen oder auf Flügen bewahren sie Deine Haut vor Austrocknen…

Kirschen-Cheesecake à la Jasna

"Dieser Cashewkuchen ist nichts was, das man sich jeden Tag reinschaufelt, sondernd etwas für besondere Anlässe. Ich habe ihn am letzten Tag meines Kroatien Aufenthaltes fotografiert, es war kurz vor einem Gewitter, deswegen ist das Licht so besonders." Jasna Janekovic Für den Boden: 90g Walnüsse, 80g Mandeln, 80g Paranüsse (ihr könnt auch nur eine Nusssorte...

Freebie: Herz Affirmationen für Dich

Wie oft wirst Du gelobt, bekommst zu hören, dass Du ein unglaublicher Mensch bist, einzigartig wunderbar und liebenswert?  Mach Dich bereit für eine Infusion der Selbst-Liebe! Mit offenem Herzen sieht die Welt schöner aus. Du wirst erstaunt sein, wie viel 3 kurze Minuten bewegen können. Verwende meine Herz Affirmationen als tägliche Erinnerung für Deine Großartigkeit,...

Hörst Du auf Dein Herz?

Hörst Du mehr auf Dein Herz oder Dein Hirn? Bist Du ein ganz rationaler Mensch, oder lässt Du Dich mehr von Deiner Intuition leiten? Dein Herz schlägt pro Tag im Durchschnitt 108.000 – hundertundachttausend! Mal! Bei 70 Schlägen pro Minute mal 60 mal 24 ergibt das tatsächlich diese gewaltige Zahl, und lange Zeit wurde von…

Fastenkrise und Entgiftungserscheinungen – oder doch etwas anderes?

Prinzipiell ist Dein Körper immer am Entgiften, vor allem über Nacht während Du schläfst. Wenn Du nun bestimmte Nahrungsmittel reduzierst oder komplett weg lässt, beginnt Dein Körper, mehr zu entgiften und loszulassen, da er nun mehr Kapazität hat. Er wird über alle “Ausgänge” versuchen, so viele Altlasten und Schlacken, lauter Dinge die er davor einfach...

ZITRONEN WASSER

Zitronen schmecken zwar sauer, haben aber einen basischen Effekt auf den Säure-Basen-Haushalt Deines Körpers – und das liebt der! Vor allem morgens genossen bringt frischer Zitronensaft Deinen ganzen Stoffwechsel auf Trab.

Abführen beim Saftfasten – muss das sein?

Eine Darmentleerung zu Beginn einer Saftwoche entleert Dich sodass Dein Körper gleich mit tiefer gehenden “Aufräumarbeiten” beginnen kann, und reduziert außerdem Dein Hungergefühl (das ist bitte keine Technik, um permanent weniger Hunger zu haben und so abzunehmen!). Während der Saftwoche wirkt so eine Entleerung auch unterstützend, vor allem wenn Du eine sehr reduzierte Fastenkur machst, also…

5 Mythen um Saftkuren, Saftfasten und Smoothiewochen

Woran denkst Du, wenn Du hörst, jemand macht eine Saftkur, eine Woche Saftfasten, oder eine grüne Smoothies Challenge? Hast Du alle möglichen Bedenken, vielleicht dass grüner Saft furchtbar schmeckt, Du beim Saftfasten bestimmt dauernd Hunger hast, oder dass eine Saftkur nur teuer ist und in Wahrheit eh nichts bringt? Dann lies weiter  – hier sind…

Rezept: Rohkost Eisceme Sorte: Schwarzes Sesam Eis (vegane)

Eine Eiscreme-Liebhaberin bin ich schon seit .. immer .. Wenn Du Dir Familienalben von mir ansiehst, wirst Du schnell merken, dass ich immer dann am glücklichsten dreinschaue, wenn vor mir ein Riesenbecher Eiscreme steht – und daher freue ich mich besonders, das heutige Rezept mit Dir zu teilen.    Es ist super einfach zuzubereiten, komplett…

Rezept für Esspapier

Hast Du als Kind auch immer Esspapier genascht? Mich erinnert das sofort an Sommer, Sonne und Freibad! Als ich entdeckt habe, dass Esspapier so einfach selbst herzustellen ist, habe ich natürlich gleich losgelegt - und ich hoffe, Du probierst es auch aus :) REZEPT FÜR ESSPAPIER (glutenfrei, zuckerfrei, vegan): Zutaten: 1 Ananas 1 Tasse Wasser...

Rezept: After Eight (vegan und rohköstlich!)

Schoko-Minztaler, After Eight, Pfefferminz-Schoki – wie auch immer Du diese weissen, minzigen Herrlichkeiten, umhüllt von dunkler Schokolade nennen willst, beim erstem Biss geht schon eine richtige Party in Deinem Mund los! Und das Beste dran, jetzt gibt es auch eine glutenfreie, zuckerfreie, vegane After Eight Version, und zwar hier:

Manipulation im Supermarkt

Du triffst 70% deiner Kaufentscheidungen nicht rational mit unserem Hirn treffen, sondern emotional, also mit deinem Bauchgefühl. Forschungen konnten auch zeigen, wie du auf spezielle Reize in Lebensmittelläden reagierst, und welche gewohnheitsmäßigen Verhaltensmuster du im Supermarkt an den Tag legst. Das machen sich natürlich kluge Supermarktstrategen zunutze, deren Ziel ist es, deinen Kauftrieb zu steigern….

Natürliche, beruhigende, antibakterielle, Anti-Pickel Peeling-Maske

Bisher nutzte ich bei Hautunreinheiten und Pickeln immer Honig zur Gesichtsreinigung. Es war eine wirklich außergewöhnlich gute Lösung die mich nie im Stich ließ. Seit ich aber vegan lebe, verwende ich auch keinen Honig mehr. Nun ist aber meine Haut im schlimmsten Zustand seit Jahren (ich bin schwanger, und glücklicherweise abgesehen von meiner Haut TIPPTOPP...

Meine 5 besten Stress Strategien!

Heute geht es um das Thema, ICH BIN SO GESTRESST – was ist Stress, warum habe ich Stress und wie werde ich Stress los? Ich erzähle Dir von den 5 Strategien, oder Punkten, die mir bei meiner Stressbewältigung am besten helfen:

Rezept: Eingelegte Gurken

Als Kind bin ich mit Freunden immer wild auf der Couch herumgesprungen und wir haben dabei “Sauer macht lustig, sauer macht lustig!” gekrei..äh ..  gesungen 🙂 und dabei… was wohl genascht? Richtig – Essiggurken! Was ich an dem Rezept, bzw. am Selber machen mag, ist, dass ich mir genau aussuchen kann, welche Gewürze und Kräuter reinkommen, und…

Rezept: (un)geröstete Zwiebelringe, Rohkost Style

Ich liebe es, Fertigprodukte nachzumachen, die man normalerweise von Maggi und Knorr kennt, und deswegen kam es zu diesem Rezept für geröstete Zwiebelringe. Früher habe ich sie fertig gekauft weil mir die Arbeit mit der Pfanne und Fett zu mühsam war. Irgendwann wollte ich aber keine Fertigprodukte mehr verwenden und kam lange ohne Zwiebelringe aus…

Rezept: Cookie Dough Paleo Riegel (vegan, rohköstlich)

Bist Du oft unterwegs, bekommst dann Hunger oder einfach Gusto auf was Süsses - und um Dich herum sind nur Tankstellen, Automaten und Süssigkeitenabteilungen? Und greifst Du dann immer wieder zu etwas das Dir eigentlich nicht gut tut, und über das Du Dich später ärgerst? Dann bist Du hier genau richtig, denn dies ist ein Rezept...

Rezept: Ingwer-Zimt Knusperlis Müsli Clusters

Egal ob Du es glutenfreies Knusper-Müsli nennst, Knackige Clusters oder genial gute Nährstoff-Bömbchen - dieses Rezept wird jedem Namen gerecht! Super gut mit Nussmilch, oder unterwegs zum Knabbern, als Trail Mix, über Deinen Smoothie gekrümelt, mit Eiscreme vermischt - lass Deiner Phantasie freien Lauf und überrasch Dich selbst ♡ Buchweizen ist ein Pseudogetreide , glutenfrei und für Zöliakie-Patienten grundsätzlich...

Meine 8 persönlichsten Glücksstrategien und wie Du diese erfolgreich für Dich nutzen kannst!

Seit ich denken kann, beschäftige ich mich mit dem Thema: GlücklichSEIN und so war es nur logisch, dass ich mich auch beruflich damit befasse. Dies tue ich nun schon seit fast 20 Jahren. So lange begleite ich nämlich Menschen, Unternehmen und Institutionen in beruflichen Veränderungsprozessen, und zwar im ganzheitlichen Sinn, immer mit dem Kernthema: GlücklichSEIN!…

Film: Vegucated

Vegucated (USA, 2011) is part sociological experiment and part adventure comedy. It "follows three meat- and cheese-loving New Yorkers who agree to adopt a vegan diet for six weeks." and was filmed as a guerilla-style documentary to explore the challenges of converting to a vegan diet. https://www.youtube.com/watch?v=19qSsUI79Ro DAS KÖNNTE DICH AUCH INTERESSIEREN

Risiko: Herzinfarkt

Nach dem ersten Teil zum Thema HERZ-Gesundheit, der Anatomie und Physiologie Deines Herzens, kommt Jennifer Fuchs heute zu dem wichtigen Punkt Herzinfarkt. Du denkst, “na ich bin ja noch nicht 80, das kriegen doch nur alte Menschen”? Leider ist das ein fataler Irrtum. Auch der Glaube, dass es meist Männer trifft und Frauen verschont bleiben, ist…

Warm durch den Winter: 5 Tipps

Die Temperaturen erreichen ja schon seit einiger Zeit immer wieder neue Tiefpunkte, der traditionellerweise kälteste Monat der Jahres, der Februar, steht uns aber noch bevor (wusstest Du dass es immer kurz bevor es wieder warm wird, am kältesten ist? Auch die Stunde vor Sonnenaufgang ist die kälteste der Nacht). Und je länger diese Kälte andauert, umso…

Kirstin Knufmann: Autorin, Photografin, Mama und Pure-Raw Fee

Erfolgreiche Modefotografin, Rohkost-Shop Betreiberin, Sprecherin auf Gesundheitsmesse, Buchautorin und neuerdings auch noch Mama – bei Kirstin Knufmann ist immer was los! Kurz vor der Geburt ihrer Tochter fand sie noch ein paar freie Minuten für unser Interview – los geht’s! Hallo schön dass Du da bist und danke dass ich Dich ausfragen darf möchtest Du…

Ist Dein Herz gesund?

Dies ist der erste Teil einer 4-teiligen Serie über Dein Herz. Viele wissen zwar dass “wir ein Herz haben, und dass es Blut durch unseren Körper pumpt”, aber mehr schon oft auch nicht. Für den Einstieg in das Thema HERZ-Gesundheit erzählt Jennifer Fuchs daher ein wenig über die Anatomie und Physiologie Deines Herzens, Deines tollen Lebensmotors:

Freebie: Meine Top 5 Smoothie Rezepte

Hast Du jemals etwas getan, das Dein Wohlbefinden in kürzester Zeit unglaublich verbessert hat? * * Fühl Dich sensationell, * katapultiere Deine Stimmung in den Himmel, * stähle Deine Gesundheit * und bring Dich zum Strahlen!   Hol Dir die TOP 5 REZEPTE aus "Smooth & Juicy" GRATIS!    

Beauty: Was ist in Deinen Pflegeprodukten drin?

Beim Essen achten wir oft ganz genau auf die Zutaten, aber bei Kosmetik? Weißt Du was in Deine Pflegeprodukten alles drin ist? In der Werbung sehen alle ja immer nur super glücklich aus, sich endlich dieses oder jenes Produkt auf die Haut, in die Haare oder sonst wohin schmieren zu dürfen.

Weihnachts-Rezept: Rohkost Lebkuchen vegan

Weihnachten rückt näher und näher, aber Du hast keine Lust, Dich auch dieses Jahr wieder mit ungesunden Keksen vollzustopfen? Oder verträgst Lebkuchen mit normalem Mehl einfach nicht? Vielleicht willst Du ja auch jemanden mit einem gesunden Naschpaket überraschen, und etwas Selbstgemachtes veschenken? Dann ist dieses Rezept super für Dich! Es ist eines von 20 aus...

Stufenhaarschnitt selber schneiden – 10 Minuten und super easy!

Beim Haare schneiden habe ich keine Geduld, das muss immer jetzt & sofort sein. Wenn es Dir auch so geht, der Friseur zu hat oder Du keinen hast der schneidet wie Du es Dir vorstellst, oder nur mit Naturprodukten oder gar no-poo Haare wäschst und keinen Naturhaar-Friseur kennst oder ganz einfach mal Geld sparen willst...

Dialyse und Weizengras Shots: Vegane Rohkost rettete mir das Leben

Mein Name ist Isabel Jung und ich wohne zusammen mit meinem Mann und meinem Hund im schönen St Wendler Land. In meinem Leben habe ich mich schon sehr lange mit dem Thema „gesunde Ernährung“ befasst und habe da so einiges kennengelernt. DIE PROBLEME GINGEN FRÜH LOS Der Grund dafür ist, dass ich schon als kleines…

Geburtstagsgedanken

von Martin Mühlbauer Wir leben in einer derartigen Ellenbogen-Gesellschaft. Ich merke das jeden Tag in dutzenden Situationen, sei es im Straßenverkehr wo ständig versucht wird möglichst noch ein Auto zu überholen um dann rücksichtslos und gefährlich rein zu schneiden, oder im Supermarkt wo bei 4 Leuten in der Warteschlange schon alle hektisch “2. Kassa bitte!!”…

Rezept: Zimtsterne mit Zitronen-Schokoglasur

Yum Wenn Du diese Kekse machst, duftet Dein ganzes Haus nach Zimt – herrlich!  Ich mache die Zimtsterne am liebsten abends, und wache am nächsten Tag zum Duft der fertigen Kekse auf. Der perfekte Advent-Sonntag. Oder Montag. Oder Dienstag oder.. 🙂   für etwa 24 Stück Zutaten: 300g rohe Haselnüsse, gerieben (im Mixer) 3 Datteln,…

Rezept: Schoko Drops

Schoko Drops in Keksen oder Eiscreme sind genial - und dieses Rezept zeigt Dir wie Du Deine eigenen Drops machen kannst! Das Beste daran ist dass diese Drops ohne weissen Zucker auskommen, dafür mit gesundem Fett (Kokos) gemacht werden und dazu roh und vegan sind! Du kannst damit Drops und Chips herstellen oder phantasievollste Verzierungen -...

Yin Yoga – 50 Minuten Loslassen und Entspannen

Zum ganzheitlichen Wohlfühlen gehört mehr als Essen. Und darum gibt es heute mein erstes Yoga Video für Dich. Yin Yoga ist der Ausgleich der Praxis von Yang Yoga – Yang ist alles schnelle, kraftvolle, schweisstreibende. Yin Yoga lenkt die Aufmerksamkeit und Stimulation tiefer als nur in Muskel- oder oberflächliche Gewebe (yang Gewebe). Yin Yoga ist…

Rezept: Schokolade-Elisen-Lebkuchen Müsli

Oh Du liebes Universum ist das gut! Letztens hatte ich kaum noch was zu Hause - ein Grosseinkauf stand an - und stand mit Hunger in der Küche. Mixte dieses und jenes zusammen, würzte ein bisschen, wartete ein bisschen und rührte, kostete.. und war sprachlos vor kulinarischer Verzückung! Foto gibt es noch keines, dafür war...

Snickers

Wenn Du Schokolade, Erdnüsse und Karamell liebst, magst Du wahrscheinlich auch Snickers - bis Du dann mal die kleingedruckten Zutaten auf der Verpackungsrückseite durchliest. Um weiterhin in diesen süßen, knusprigen, weichen genialen Genuss zu kommen und dabei auch noch Deinen Körper glücklich zu machen, probier dieses Rezept aus und sei Dir für Deine schlaue Entscheidung...

Indisches Kokos Curry

Danke für das Rezept liebe Nelly Reinle-Carayon! Zutaten (für 4)  1 rote Paprika 2 Tomaten 1 Zucchini 1 Karotte 1 halbe Sellerieknolle 100 g Staudensellerie 1 große rote Zwiebel 100 g Blumenkohl 1 Knoblauchzehe 2 EL Nama Shoyu Pfeffer Sauce 1 Kokosnuss 1 kleine Tomate 12 sonnengetrocknete Tomaten (1 stunde in Wasser eingeweicht) 50 g frischer...

Superfood Sonntags-Rezept: Zauberkugeln der Euphorie

Im November verlassen einen gern die Kräfte; draussen wird es immer dunkler, grauer und kälter, und Du hast keine Ahnung, wie Du den Rest des kommenden Winters durchhalten wirst. Da helfen Zauberkugeln besser als irgendetwas anderes! Dieses Rezept ist so einfach und schnell zu machen und die synergetische Wirkung der Inhaltsstoffe wird Dich voller Energie...

Multiple Sklerose, Neurodermitis und Rohkost. Ein Erfahrungsbericht.

Im Spätsommer/ Herbst 2013 bekam Sophia die Diagnose Multiple Sklerose. Hier erzählt sie wie sie damit umging: Ich weiß gar nicht Recht, wo ich anfangen soll…Ich versuche es mal am Anfang: ich bekam im Spätsommer/Herbst 2013 die Diagnose Multiples Sklerose. Das hat mir erstmal den Boden unter den Füßen weggezogen, das sollte meine ganze Welt…

Kokos-Zitronen-Ingwer Chips

Dieses Rezept ist für super für alle die knusprige Chips lieben, vor allem wenn sie Low Carb und fettarm, aber mit tollem Geschmack und randvoll mit Vitaminen daherkommen! Dunkles Blattgemüse schmeckt auch in grünen Smoothies, Säften und Salaten gut, und wenn Du kein Dörrgerät hast oder nicht warten willst, kannst Du dieses Rezept auch einfach frisch als Salat genießen. Dieses...

Brombeer-Feigen Cheesecake / Käsesahnetorte

für 1 Kuchen von 18 cm Durchmesser Zutaten: 1.5 T Cashews 1/2 T Walnüsse 1/2 T Mandeln 1/2 T Pekannüsse oder gleich viel mehr Mandeln und Walnüsse 20 getrocknete Feigen 8 getrocknete Feigen , eingeweicht 2 EL Zitronensaft 1/2 Vanilleschote ein wenig Feigen Einweichwasser 10 Brombeeren frischen Brombeeren oder frische Feigen, zum Verzieren Zubereitung: Weiche...

4 Diebe Öl – die ultimative ätherische Ölmischung für “alles”

Die ätherische Ölmischung 4 Diebe ist ein echter Alleskönner: es wirkt antibakteriell, anti-infektiös, antiseptisch, antiviral - und duftet unglaublich gut! Du kannst es für gesunde Zähne und Zahnfleisch in Zahnpasta, auf Zahnseide, zum Inhalieren bei Verkühlungen und Gurgeln bei Halsweh, als desinfizierender Raumspray, bei Insektenstichen, zum Geschirrspülen und Reinigen verwenden - die Liste könnte endlos...

DIY: Bio-Zahnpasta einfach selber machen

DIY: Bio-Zahnpasta einfach selber machen Jedes Jahr gibt es Werbungen für neue, noch bessere Zahncreme und Zahnpasta – eigentlich sollten wir alle komplett kariesfreie Zähne haben die so weiß sind dass wir im Dunkeln kein Licht mehr anzuschalten brauchen. Abgesehen davon dass sie nicht halten was sie versprechen, egal wie teuer die Marke auch sein…

Rezept: Köstlicher Avocado – Bete Salat

Gesunde Gerichte können SO köstlich sein! Die Chancen stehen gut, dass dieser sensationelle Salat auch bei Dir bald regelmäßig auf der Speisekarte steht! Rote Bete ist von Herbstbeginng bis Frühlingsbeginn in Saison. Suche kleine, feste und glatte Knollen. Je kleiner desto zarter ist rote Bete üblicherweise. Für zwei als Hauptspeise oder für 4 als Vorspeise...

Meine Vorbereitung für meinen ersten Marathon

Nachdem schon jahrelang das Buch "The Non-Runners Marathon Trainer" bei mir herumlag, entschloss ich mich irgendwann endlich dazu, tatsächlich einen Marathon zu laufen, um wieder einmal ein "Bucketlist" Ziel abzuhaken. Warum es so lange gebraucht hat bis ich soweit war? Nun, ein Marathontraining dauert üblicherweise etwa 3 Monate lang. Als ich noch in Österreich wohnte,...

Rezept: Nutella Schoko-Nuss-Creme

Liebst Du Haselnuss, Nougat und Schokolade? Dann ist Nutella ja perfekt - die Zutaten sind es allerdings weniger. Wenn Du Dir die Inhaltsstoffe genauer durch liest merkst Du schnell, dass da ausser viel Palmöl, weissem Zucker und etwas Milchpulver nur sehr wenig Haselnussmasse und Kakao drin ist. Darum mache ich Nutella einfach selbst - und Du...

Quitten roh essen?

Was ist eine Quitte?  Die hell-gelben Früchte (Cydonia oblonga) gehören zur gleichen Familie wie Äpfel und Birnen. Die Quitte hat ihren Ursprung in Süd-West-Asien, der Türkei und Iran, und wächst heutzutage auf Bäumen auf der ganzen Welt. Quitten sind in tropischen Ländern und Asien weich und saftig und werden wie Äpfel gerne roh genossen. Die bekannteste Sorte ist die Shirin...

Rezept: Pilz & Grünkohl Wrap mit Mandel Feta Käse

Diese Mahlzeit ist wie eine Belohnung - wenn Du siehst wie gut Du Dich fühlen kannst, wie viel mehr Du Dein Leben genießen kannst wenn Du die richtigen Dinge isst! Der Granatapfel gibt diesen Gemüse-Wraps genau den richtigen Hauch von herber Süße. Ich mag sie am besten wenn der Grünkohl und die Pilze noch warm sind...

Gemüsesaft & Gemüse-Mix Kräcker

Liebst Du Saft? Machst Du vielleicht gerade eine Saftkur?  Wenn Du ein oder 2x mit Ja! geantwortet hast - was machst Du mit all den Resten, dem Trester? Die längste Zeit habe ich diesen Saftbrei einfach weggeworfen, aber dann kam ich auf die Idee, dieses Saft-Nebenprodukt in Rezepten zu verwenden. Immerhin sind da eine Menge...

Rohkost Interview: Boris Lauser, Star Gourmet Rohkost Koch und Catering für B.Alive!

Heute im Interview ist Boris Lauser aus Berlin, auch bekannt unter dem Namen b.Alive! Er gibt weltweit Kurse, Workshops und Seminare sowie exklusive Gourmet Dinner Events und ist einer der innovativsten Top Raw Gourmet Chefs Europas. Du erfährst wie er zur Rohkost kam, was für ihn wichtig ist und bekommst die Möglichkeit, bei einem Traumtrip…

Rezept: Gesunder Apfelstrudel Smoothie ☆

Dieses Rezept kann auch für Eiscreme verwendet werden - Mmmmh! Um es fettarm zu halten oder Sorbet zuzubereiten, lass einfach die Nüsse weg. Zutaten: 2 Äpfel 2 Bananen 1/4 T Cashew-Nüssen oder Hanfsamen oder 2 EL Mandelbutter 2 Datteln 1 TL Zimt 1/2 TL Kardamom 1 Prise Muskatnuss 1.5 T Wasser Hinweis: T = Tasse TL...

Rezept: Ein süßes Ricotta-Feigen Törtchen

Dieses Rezept war ein Ideen-Flash - auf einmal war es in meinem Kopf und ich schrieb es auch gleich auf. Es ist ein echter Hammer - herrlich cremig, erfrischend herb und süß mit einem knusprigen Boden. Perfekt für einen entspannten Nachmittag in der Sonne! ENJOY ! Zutaten: Boden: 1 T rohe Pekannüsse oder Mandeln -...

Rezept: Bounty selber machen

REZEPT zum BOUNTY RIEGEL SELBERMACHEN ergibt etwa 14 Riegel Zutaten Kokosfüllung : 2 Tassen Kokosraspeln / 165g 4 EL Kokosöl 3-4 EL Kokos Nektar oder Agavendicksaft oder Ahorn Sirup oder Honig oder Xylitol / Stevia (in etwas Wasser auflösen) * 1/2 Vanilleschote, ausgeschabt oder 1/2 TL Vanille-Wasser 1 Prise Meersalz Süßstoff nach Geschmack verwenden. Agave und Xylitol sind geschmacksneutral;...

Knoblauch in Sekunden schälen

Heute mal ein schneller Trick wie Du Knoblauchzehen am schnellsten schälen kannst. Wickle die Knoblauchknolle in ein Geschirrtuch. Schlage mit Deiner Faust auf die eingewickelte Knolle. Entferne die Knoblauchzehen und gib sie in einen verschließbaren Behälter. Verschließe den Behälter und schüttle ihn etwa 10 Sekunden lang gut durch. Entferne die geschälten Knoblauchzehen. Lagere geschälten Knoblauch…

Rezept: Mayonnaise, roh und vegan

Diese vegane Rohkost Mayonnaise ist so unglaublich cremig und authentisch im Geschmack dass Du nie glauben wirst wie sie auf Pflanzenbasis sein kann und auch noch ohne Soja gemacht wird! Die Mayo braucht nur ein paar Zutaten und noch weniger Minuten in der Zubereitung und schmeckt herrlich mit Wraps, Burgern, Salaten und Sandwiches! ergibt etwas...

3 Rezepte: Sommerlich frischer Bali Cheesecake

Diese Torte macht was her! Herrlich erfrischend mit exotischen Zutaten zergeht Dir diese fruchtige Köstlichkeit nur so im Mund - und wer die Zutaten nicht kennt, wird nie erraten dass hier glutenfrei, zuckerfrei, milchfrei, eifrei - ja huch, vegan! gearbeitet wurde :) Und das Beste daran? Du hast hier gleich 3 Möglichkeiten was Du nun...

Rezept: Probiotisches Mandel Joghurt selber machen (laktosefrei, vegan)

Im Supermarkt sind die einzigen veganen Joghurtmarken meist aus Soja, oft mit weissem Zucker und eher teuer. Da bekommt man doch Lust, Joghurt selber zu machen, ohne Maschine oder Joghurtbereiter - hier zeig ich Dir, wie! Rezept für veganes Joghurt mit Mandeln Zutaten: 1 Tasse (220g) Mandeln, über Nacht eingeweicht 1 1/4 Tassen (300 ml) Wasser 2 probiotische...

Rezept: Erfrischender Ananas-Tomatensalat

Dieser Salat ist ausgesprochen köstlich und passt wunderbar zu lauen Sommerabenden. für 2-3 Zutaten: 2 Tassen Feldsalat 4  Tomaten 1/2 kleine frische reife Ananas: optimal ist goldgelbes, festes Fruchtfleisch 1  kleine, rote Zwiebel Saft einer Orange 1 EL Weißweinessig 1 EL Honig oder Agavendicksaft oder 2 Datteln (für 10 Minuten eingeweicht falls sie sehr hart...

Rezept: Vegane Rohkost Burger mit Pommes und Ketchup

Vegane Burger sind dieser Tage nichts Neues, aber ein RAW veganer Burger? Mit einem Burger-Brötchen? Und Pommes? Oh ja, das ist sogar sehr gut möglich - und sehr lecker! BRÖTCHEN: 1/2 Tasse Haferflocken oder Leinsamen 2 Tassen Weizen oder Buchweizen, eingeweicht und abgetropft, aber noch nass 2 EL DattelPaste oder 2-3 Datteln, 2 TL Zitronensaft...

Was ist Irisch Moos & Rezept für Irisch Moos Paste

Irish Moss ist genial! Nicht nur, dass es Saucen, Smoothies und Pudding cremig macht und den Fettgehalt Deiner Cremetorten reduziert (weil Du weniger Öl brauchst), es ist es auch noch nährstoffreich und hat heilende Kräfte für Deine Haut und den ganzen Körper. Irisch Moos (Chondrus crispus) ist auch als "Isländisch Moos" bekannt dafür, Magen-Darm-Probleme und Entzündungen wie Geschwüre...

Horchata – Erdmandel-Pudding für Bonnie ❣

Hi Bonnie, Du hast Dir ein Puddingrezept mit gemahlenen Erdmandeln gewünscht - lass es Dir schmecken! Erdmandeln sind sehr ballaststoffreich und werden auch für die spanische Nussmilch Horchata verwendet, so ist der beste Name für diesen Pudding wohl: HORCHATA-PUDDING! für 2 .. oder 1 Egoisten :) Zutaten: 250ml Wasser 80g Erdmandelmehl 3 EL Irisch Moos...

Rezept: Griechischer Salat

Ok, wir alle kennen den traditionellen griechischen Salat mit Feta-Käse aus Milch - aber hast Du schon mal die rohe und vegane Version ausprobiert? So geht's: für zwei als Hauptspeise oder für 4 als Beilage Zutaten: 1/2 Gurke, in dicke Scheiben geschnitten und halbiert 2 Tomaten, gewürfelt ein paar schwarze Oliven - im Ganze oder...

Rezept: Gekeimter Hummus mit Ingwer

Die Kichererbse (Cicer arietinum) ist eine Hülsenfrucht aus der Familie der Fabaceae, Unterfamilie Schmetterlingsblütler. Kichererbsen lassen sich leicht keimen und können danach ausgezeichnet für Wraps, Cracker und Hummus vewendet werden. Die gesundheitlichen Vorteile von Kichererbsen: Kichererbsen sind reich an Eiweiß und eine der frühesten kultivierten Gemüsesorten - im Nahen Osten wurden 7500 Jahre alte Überreste...

Rezept: veganer Rohkost Mandel-Feta-Käse

Sommer! Urlaub! Sonne! Warme Abende! Griechischer Salat! Mit Feta-Käse! Und noch besser, mit rohen veganem Feta :) Verwende Kräuter wie Du magst; ich liebe Rosmarin, Oregano und Thymian für ein mediterranes Feeling! PS. Das Foto ist 1997 in .. Griechenland, auf der Insel Karpathos entstanden!   REZEPT FÜR VEGANEN FETA KÄSE (ROHKOST) Zutaten: 1 T...

Warum Keimlinge gesund sind und wie Du Sprossen keimst

Du hast Keimlinge und Sprossen - z.B. Gartenkresse - bestimmt schon im Supermarkt gesehen, oder auch als dekoratives Grün in Deinem Sandwich gehabt. Aber hast Du Samen auch schon mal selbst gekeimt?  Wenn Du je Mandeln, Leinsamen oder Chia eingeweicht hast, dann ja! Denn das ist der erste Schritt des Keimens! Es gibt allerdings noch...

Rezept: Prickelnde Ananas-Salbei Limo (zuckerfrei)

Dieses Rezept ist super einfach, schnell gemacht und toll für heiße Sommertage. Im alten Ägypten wurde Salbei als Fruchtbarkeits-Medikament verwendet, während die Griechen wussten, dass Salbei Blutungen stoppen sowie Wunden und Geschwüre reinigen kann. Salbei ist Teil der Minze-Familie und ist seit Tausenden von Jahren als Heilpflanze bekannt: Salbei ist wertvoll bei Nervenkrankheiten und Fieber...

Wie Du: Wassermelone isst ohne zu Kleckern

Wenn Du beim Wassermelone Essen auch jedes Mal Melonensaft im ganzen Gesicht hast, ist dieser Trick perfekt für Dich! Diese Technik ist sehr kompliziert, also halte bitte Stift und Papier bereit. Viel Spass beim Schauen :) DAS KÖNNTE DICH AUCH INTERESSIEREN

Rezept: Leckere Proteinriegel selber machen, ohne Backen und vegan

Geht es Dir so wie mir, Du willst gesund snacken, hast aber immer wieder nix zur Hand wenn Du in der Arbeit oder unterwegs bist - und greifst dann in der Naschlade zu? Hast auch Du keine Lust mehr, Geld für EiweissRiegel, oder andere Energieriegel auszugeben die zumeist furchtbar schmecken, oft gar nicht so gesund (lies' Dir mal die Zutaten Deines Lieblings-Müsli-Riegel durch... ganz schön...

Rezept: Matcha Shake – Grüner Tee als Eiscreme!

Grüner Tee ist wahrscheinlich nichts Neues für Dich. Aber hast Du schon mal Matcha ausprobiert? Es ist eine Art von Grüntee in Pulverform und enthält, wie alle grünen Teesorten, Koffein. Gleichzeitig besitzt Matcha aber auch Aminosäuren die Deinem Körper dabei helfen, das Koffein zu verarbeiten. Matcha-Tee ist reich an Antioxidantien und Nährstoffen wie die schon erwähnten Aminosäuren...

Rezept: Karotten-Kümmel Wraps – Fladenbrot – Kräcker

Wenn Du nicht in einer großen Stadt lebst, sind die Chancen, dass es glutenfreie Wraps - geschweige denn roh vegane - gibt eher gering. Grünkohl oder Nori-Blätter sind eine gute Alternative, aber hin und wieder, will ich eine knusprige und gleichzeitig noch weiche Ummantelung für meine Wraps. Dieses Rezept ist einfach mit wenigen Zutaten, und...

Grüner Curry-Quinoa Salat

SOMMERLICHER QUINOA SALAT  Kerniger Quinoa mit knackigem Gemüse, mit würzigem Curry - dieser Salat lässt sich toll vorbereiten und ins Büro mitnehmen. Und bei Parties ist er immer als Erster weg - gut dass sich das Rezept leicht verdoppeln lässt! Quinoa wir seit 3000 Jahren verwendet. Die Inkas konsumierten es um ihre Ausdauer zu stärken....

Rezept: Schmelzkäse, vegan selbstgemacht!

Kennt ihr diesen superkünstlichen Käse den man in Folie einzeln verpackt zu kaufen bekommt? Nennt sich meist Toastkäse, Schmelzkäse oder Scheibenkäse? Eigentlich schmeckt er nicht wirklich gut, gekauft wird er aber trotzdem immer wieder - hier hab ich diesen Käse nachgemacht, falls es euch mal wieder nach diesem Plastikkäse gelüstet. Der einziger Unterschied: dieser Käse...

 Rezept: Limettentorte – aus Utila, Honduras!

Eben war ich auf der schönen Insel Utila vor Honduras, in der Mitte der Karibik, zum Freitauchen unterrichten und trainieren (Apnoe). Hondo heisst auf Spanisch tief, und Utila ist wunderbar fürs Tauchen geeignet, sei es Scuba oder Apnoe. Wenn ich an die Karibik denke, sehe ich tropisches Obst in Hülle und Fülle - und so...

Rezept: Süsser Taro Saft (Süßkartoffel)

Süsskartoffeln stammen aus Mittelamerika - Archäologen machten in Peru sogar Funde aus einer Zeit vor den Inkas. Zu Shakespeare's Zeiten galten sie dann als Aphrodisiakum und heute sind sie so beliebt dass sie der US Bundesstaat North Carolina 1995 sogar zum offiziellen Gemüse gemacht hat. Süßkartoffeln haben mehr Beta-Karotin als alle anderen Gemüsesorten, sogar mehr...

So machst Du Deinen Frühjahrsputz umweltfreundlich: Grüne Reinigung-Tipps

HOW TO: Reduzieren – Wiederverwenden – Recyclen Schritt Eins – Reduce/Reduzieren: Check Deinen Kühlschrank & Vorratsschrank auf abgelaufene Sachen, jedes Regal und jede Schublade und suche Dinge, die Du nie benutzt, weil sie defekt sind, weil Du sie nur aufhebst weil sie Dir von Deiner Urgrosstante 3. Grades geschenkt wurden – und dann gib alles in…

Wie mache ich einen guten grünen Smoothie?

Yum Oft genug fragt man mich 'Was um Himmels willen ist das in Deinem Glas und bist Du Dir sicher dass Du das trinken willst?' Woraufhin meine Antwort 'das ist ein grüner Smoothie und ja ich bin sicher' ist. Beim nächsten Treffen erzählen mir die selben Leute dann häufig, sie hätte dieses Grüne Smoothie Dings...

A Chakra Meditation: Balance your energy (english)

! MOMENTAN NUR AUF ENGLISCH ERHÄLTLICH This 20 minute meditation will leave you truly relaxed, balanced and refreshed. There are no prerequisites, required knowledge or skills, this meditation is for everyone. * Chakras are located along your spine and are centres through which your life force energy – also known as prana, chi, qi, ki…

Rezept: Aphrodisierende Glücks-Trüffel

Wusstest Du, dass Maca auf manche genau so eine aphrodisierende Wirkung hat wie Spargel oder Schokolade? Um den Effekt zu verstärken, füge auch noch 1 oder 2 Teelöffel Ashwagandha und Muskatnuss oder Safran und Kardamom hinzu. Sei gewarnt :)   Zutaten: 3/4 T RohKakaopulver 3/4 T Kakao Nibs (mehr, wenn Du möchtest) 1/2 T kalt...

Wie Du Buchweizlis selber machst

Egal, ob Du den Begriff in einem Rezept oder auf einem kleinen Beutel in einem Bioladen ( für einen unglaublichen Preis) gesehen hast, Buchweizlis oder " gekeimtes " Müsli scheint dieser Tage überall zu sein. Oder zumindest in meiner Welt :) Was viele nicht wissen ist aber, wie einfach und schnell man Buchweizlis selber machen...

Film: Food Inc.

Filmemacher Robert Kenner zeigt in seinem preisgekrönten Dokumentarfilm Food, Inc. , was wirklich in der US- Lebensmittelindustrie los ist. Der hochtechnisierte Unterleib, der mit der Zustimmung von FDA und USDA (Aufsichtsbehörden der US-Regierung ) nie gezeigt wird, wird hier entblößt. Die Lebensmittelversorgung in den Vereinigten Staaten wird dieser Tage von einigen wenigen Unternehmen gesteuert. Profit...

8 Alltagstricks für Hippies .. und solche die es werden wollen

Für diese Tricks brauchst Du kein Jute-statt-Plastik Klischee-Hippie sein - probier die Tricks mal aus! Die meisten Zutaten hast Du sogar bestimmt zu Hause. 1. Verwende Zitronen als chemie-freies Deo. Die Zitronensäure killt geruchserzeugende Bakterien. Verwende das aber bitte nicht auf frischrasierter Haut - das brennt! Mach Dir in dem Fall lieber Dein eigenes Deo....

Rezept: Mandelbutter Schoko-Törtchen zum Valentinstag

Lebst Du immer noch im Glauben dass Desserts nicht gesund sein können? Lass davon los, jetzt sofort! Und gewöhne Dich daran dass Leckeres auch gut für Dich sein kann! Diese Törtchen sind voll Gutem, und lassen Ungesundes einfach weg: sie sind glutenfrei, milchfrei, ohne weissen Zucker, vegan .. und das beste? Du brauchst nur einen...

HIER GEHTS GANZ UM DICH!

Mein größtes Ziel ist es, DICH dabei zu unterstützen das bestmögliche Leben zu leben, Dich bestmöglichst und noch besser als Du es Dir vorstellen kannst zu fühlen. Darum sind mir DEINE Interessen, DEINE Meinung, DEINE Präferenzen am wichtigsten.Hier ist DEINE CHANCE mir mitzuteilen was DIR wichtig ist, und dadurch MIR ZU HELFEN DICH BESSER ZU UNTERSTÜTZEN. VIELEN DANK!…

Rezept: die allerbesten Schokoladenkekse * Chocolate Chip Cookies *

Ok dieses Rezept ist ernsthaft das beste Chocolate Chip Cookie Rezept das ich je probiert habe. Also, zumindest wenn man eine zart knusprige Außenseite mit leicht klebrigem, ein bisschen feuchtem Teig innen und wirklich gute, dunkle Schokoladenchips liebt!  Das Rezept schmeckt am besten, wenn Du die Kekse dehydrierst, aber wenn Du kein Dörrgerät hast oder...

DIY: Wie Du Kokosmilch und Kokoscreme selber machen kannst

Viele Rezepte haben Kokosmilch oder Kokoscreme in der Zutatenliste aber oft genug hast Du entweder keine junge Kokosnuss zur Verfügung und/oder willst keine Dosenmilch verwenden und machst das superköstliche Rezept am Ende einfach nicht - wie schade! Es gibt aber eine Lösung: Mach Dir Deine Kokosmilch oder Kokoscreme einfach selbst! Ohne junge Kokosnüsse. Ganz easy und...

100% RAW LOVE – die ultimative rohköstliche Rezeptsammlung

🙂  DIESER BEITRAG IST AUF ENGLISCH WEIL DAS BUCH MOMENTAN NUR AUF ENGLISCH ERHÄLTLICH IST. AN DER ÜBERSETZUNG WIRD GEARBEITET 🙂 Have you ever wondered what the world’s leading raw foodies favorite recipes are? Wonder no longer – they are all in this book. 100% RAW LOVE was intended to support Melanie Maria, a raw chef…

Simply Raw – Diabetes in 30 Tagen umkehren

Simply Raw: Reversing Diabetes in 30 Days ist ein unabhängiger Dokumentarfilm, eine Chronik von sechs Diabetikern aus den USA die zu einer roh-vegane Ernährung wechseln - nichts als vegane, rohe Bio-Nahrung - um ihre Krankheit natürlich umzukehren , ohne pharmazeutische Medikation. Die Herausforderung für die sechs ist, alles ausser dem oben genannten wegzulassen; also kein Fleisch,...

Rezept: ✰ Gesunde Schoko-Brownies ohne Backen ✰

♫ Klick hier für die (einzig passende Musik für so ein Rezept) ♫ BROWNIES die gut sind für Dich? Wellness-Brownies quasi? Viel besser geht's wohl nicht.. ausser... SCHOKO-Brownies die gesund sind? JA, das ist noch besser... und KÖSTLICHE Schoko Brownies die gut für Dich sind? Oh yeah, das lässt sich nicht toppen.. ausser ich muss nicht...

Nelly Reinle-Carayon: Madame Rohköstlich & Rohvolution

Nelly Reinle-Carayon ist vielen ja schon lange ein Begriff. Seit 10 Jahren beschäftigt sie sich mit Rohkost, 2008 kam ihr erstes Buch mit 50 Rezepten heraus, 2010 folgte das zweite, mit Rezepten aus ihrer Heimat Frankreich. Sie betreibt ein Rohkostcafé, gibt Workshops und veranstaltet Deutschlands erfolgreichste Rohkost-Messe. Wir freuen uns dass sie bei so viel…

Rezept: Rübenrotes Leber-Detox-Elixir + Borscht Suppe

Im Gegensatz zu pasteurisierten, wärmebehandelten und zuckerhaltigen kommerziellen Säften sind frische Obst -und Gemüsesäfte so randvoll mit Enzymen, Antioxidantien, Vitaminen, Mineralien und Nährstoffe, dass Du es wenige Minuten nach dem Genuss schon spürst - es hat wahrlich einen Grund warum frischgepresster Saft mit einer Energie-Transfusion verglichen wird, direkt von der Pflanze in Deine Zellen! Dieser...

Rezept: Grüne Sesam Chips!

Grünkohl-Chips sind genial und es ist lächerlich wie viel sie in den Läden kosten - rund 7$ (5 Euro) für einen winzig kleinen Beutel sind einfach zu viel! Kohl-Chips selber machen ist andererseits sehr, sehr günstig und super einfach. Grünkohl ist eine wunderbare Alternative zu normalen Chips, weil Du 1. was Grünes isst und es...

Rezept: Schoko Kirsch Törtchen

Rezept: Schoko Kirsch Törtchen Sommerzeit ist Kirschenzeit, und wer Kirschen mit Schokolade liebt, ist hier richtig! Kleine Törtchen statt vieler Wörtchen, Schokocreme mit frischen Kirschen auf crunchy Boden. Ohne weisses Mehl, Zucker oder Tierprodukte, dafür einem Touch Schwarzwälder Kirsch ... perfekt! Ergibt 6-8 Törtchen Zutaten: Boden: 1/2 T Mandeln, gerieben 1/2 T Kokosflocken 1/4 T...

Welchen Mixer sollte ich kaufen?

Was ist wichtig beim Mixerkauf? Aussehen? Leistung? Kommt’s auf die Größe an? Als erstes solltest Du überlegen was Du mit Deinem Mixer machen willst.  Nur Smoothies? Oder auch grüne Smoothies? Mit manchen Mixern kannst Du sogar Suppe kochen oder Teig kneten. Hier geht es also nicht nur um Leistungskraft, sondern auch um die Form der Klinge und eventuelle Aufsätze. Üblicherweise…

Grüntee ist SO gut für Dich – 16 Vorteile von grünem Tee

Grüner Tee hat so viele Vorteile, dass die nachstehende Liste sicherlich nicht alles abdeckt. Aber nur um eine Idee zu bekommen, wie mächtig diese kleinen Blätter sind, lies Dir das mal schnell durch: Einige der Vorteile von grünem Tee: Grüner Tee bekämpft Krebs – aber meide Zucker in Deinem grünen Tee, denn Krebszellen lieben Zucker….

Martina Dobrovicova, Grüne Smoothie Werkstatt, Wien

Die Wienerin Martina ist Gesundheits- und Ernährungsberaterin und genauso wie ich von Kopf bis Fuss den Grünen Smoothies verfallen :-) Ihre Liebe geht allerdings so weit, dass sie in Wien die Grüne Smoothie Werkstatt eröffnet hat und nicht nur Smoothies auf Bestellung mixt sondern diese sogar liefert! Zusammen mit Christian Guth, dem Autor von Grüne...

Rezept: Kürbis Pudding & Eiscreme

3 Naschereien in einem Rezept für Dich. Und mich 🙂 Erst wollte ich mal was anderes als Suppe machen mit meinem Kürbis so bin ich auf die Idee gekommen, einfach Eiscreme zu probieren. Dann schmolz mir das Eis allerdings dahin und ich entdeckte dass dieses Rezept auch als Pudding oder Tortenfüllung ordentlich was her macht!…

Rezept: Spirulina Kokos Torte oder Pudding

Diese Rezept ist gleich für zwei Gerichte gut! Entweder Du machst damit eine Torte oder einfach Pudding. Für die Torte brauchst Du dazu noch einen Tortenboden.

Cool: Gangster Vegan Andrew McFarlane – Chi Thang Text – Vegan Rohe Hip Hop Tunes

(einige Zeilen sind nicht komplett, wenn Du die Lücken füllen kannst, kommentiere bitte! Danke ♡) I don't spill ill I eat well juicing greens daily that's the deal you might find me chewing on some dill you never find me swallowing no pills and that's real Wake up in the morning Superfood Smoothie Some .....

Rezept: Omega 3 + Protein Cracker mit Hanf

Dieses Rezept ist sensationell! Die Cracker schmecken fantastisch und sind reich an Ballaststoffen und super um Deinen Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren-Haushalt auszugleichen, sowie pflanzliche Aminosäuren, also Protein, aber auch B-Vitamine, Kupfer, Mangan, Phosphor und Magnesium mit Genuss zu Dir zu nehmen (siehe beigefügte Ernährungstabellen). Du kannst entweder kleine Cracker oder größere Wraps oder Tüten machen und...

Rezept: Cracker mit Tomaten & Chia

Ein wunderbares Sommer-Rezept, perfekt zu einem mediterranen Salat mit Rucola, Kirsch-Tomaten, Olivenöl und Balsamico - mmmh! Rezept für mediterrane Rohkost Kräcker + sonnengetrockneten Tomaten Zutaten: 1 T Leinsamen, gemahlen 2 EL Chia Samen 1/2 Zwiebel 1/2 T Sonnengetrocknete Tomaten, eingeweicht 1/2 T Einweichwasser 60 ml kaltgepresstes Olivenöl 1 Tomate, gewürfelt 1/2 gelber Paprika 1/2 Zitrone, entsaftet 2 Knoblauchzehen...

Grüne Smoothies sind giftig?

Egal ob Du grüne Smoothies noch nie probiert hast, oder sie seit Langem geniesst, ist es gut möglich dass Du schon mal über folgende Aussage gestolpert bist: Grüne Smoothies sind gefährlich! Grüne Smoothies sind ungesund - grüne Smoothies sind giftig!   Die große Frage ist natürlich - ist das wahr? Glücklicherweise ist es nicht wahr....

Rezept: Curry Kräcker

Diese leckeren Kräcker sind einfach und schnell zubereitet und halten trocken gelagert bis zu 2 Monate! Rezept für Curry Cracker Zutaten: 3 T Mais, frisch oder gefroren 1 T Zucchini, gehackt 1 T Leinsamen, gemahlen 1/2 T Buchweizen, gekeimt (oder gekeimt und getrocknet) 1 EL Currypulver 1 TL Selleriesalz (oder 1 Stange Sellerie, gehackt) Hinweis: ...

Was Kokosöl alles kann – Über 20 Verwendungen für Kokosöl

Hast Du Dich schon jemals gefragt, was Du mit diesem köstlichen Kokosöl, das seit Ewigkeiten in Deiner Küche herumsteht, noch tun könntest? Nun, abgesehen davon dass Kokosbutter oder Kokosöl eine großartige Ergänzung in Deiner Ernährung und ein ausgezeichneter Ersatz für Butter ist, abgesehen davon, dass Kokosöl bei allen möglichen Gesundheitsproblemen helfen kann (zb Ekzemen, Hitzewallungen,...

Kann man Auberginen (Melanzani) und Kartoffeln (Erdäpfel) roh essen?

Letztens wurde ich gefragt: "Wie ist denn das mit Auberginen und Kartoffeln - lassen Rohköstler die weg oder kann man sie doch roh essen?"   Also:Auberginen habe ich schon roh gegessen, Kartoffeln mal als Kind und irgendwann habe ich mit dem Trockner Chips gemacht, die waren auch ganz gut .. aber nicht sensationell, da kann...

Rezept: Domino Torte

für ein Törtchen mit 3 Schichten und 8 cm Durchmesser Zutaten: Kuchen: 1/2 T Mandeln, gerieben 1/4 T Haselnüsse, gerieben 1/4 T Kokosflocken, gerieben 3 EL Carob oder Kakao oder Carob-Kakao-gemischt 1 TL Mesquite (optional) 1 Prise Vanille 1 Prise Salz 7 Datteln, entkernt und eingeweicht 1/4 T Einweichwasser 1 TL Zitronensaft, frisch Creme: 2...

Mein liebstes Rohkost Rezept: “Raw Fun Family” Sonja – Käsekuchen mit Kokos Sahne-Creme

Veganer Käsekuchen Leinsamen (gemahlen) 3 Tassen Cashews (6 – 8 Stunden eingeweicht) ¾ Tasse Zitronensaft 1 Tasse Dattelmus (eingeweichte, pürierte Datteln) ¾ Tasse Kokosöl Leinsamen im trockenen Mixer „mahlen“ und in einer Form als Boden verteilen. Alle weiteren Zutaten mixen und auf den „Boden“ füllen. Einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen....und geniiiießen!! Mit der Cashewcreme kann man auch prima dekorieren...

Rezept: Erdbeer Pudding MilchShake

Yippieh - Erdbeeren kommen wieder in der Saison - köstlich süß, herrlich rot! Frisch genossen sind sie reich an Vitamin C, Mangan, haben 11% Ballaststoffe sowie Antioxidantien (Polyphenole); sie unterstützen die Gesundheit Deiner Augen und Haut und verbessern die Regulierung von Blutzucker. Ausserdem enthalten Erdbeeren sekundäre Pflanzenstoffe wodurch sie auch noch eine entzündungshemmende Wirkung haben - also her...

Rezept: 2 neue Smoothies!

Keine Ahnung was für einen Smoothie Du als Nächstes machen könntest? Hier sind gleich 2 Ideen die Deine Geschmacksknospen zum Singen bringen werden: 2 Rezepte für Grüne Smoothies Schwarzer Minzi Kiwi (Photo) 1/4 frische Ananas, geschält und holziger Mittelteil entfernt 1 T Brombeeren 1 Banane, frisch oder gefroren 1/2 Birne 1/2 T (Kokos-) Wasser 15...

Rezept: Saft ohne Entsafter oder Saftpresse

Hast Du bisher keine leckeren Säfte getrunken weil Du keinen Entsafter hattest? Du brauchst nicht länger verzichten, denn es ist supereinfach die schönsten Säfte ohne Saftpresse oder Entsafter zu machen! So geht's: Alles was Du brauchst, ist: ein Mixer, ein Nussmilchbeutel oder ein Käsetuch, eine Schüssel und die Zutaten Deiner Wahl.   Mixe alle Zutaten...

Was ist besser, Säfte oder Smoothies?

Beim Thema Saft oder Smoothie spalten sich die Geister - die einen sind strikt für frische Säfte und bezeichnen Smoothies als Modeerscheinung, die anderen lieben nichts mehr als einen cremigen Smoothie und halten wenig von Säften. Für viele ist der einzige Unterschied zwischen Smoothie und Saft dass ein Smoothie cremig ist und ein Saft dünnflüssig, und...

Rezept: CashKraut Aufstrich mit Kräckern

Cashkraut Aufstrich Zutaten: 1 Kg Sauerkraut 250 Gramm Cashews 1 Rote Paprika Salz und Pfeffer zum Würzen – Claudia mag es scharf und gibt Cayenne Pfeffer dazu! Zubereitung: Das Sauerkraut abtropfen lassen Die Cashews zusammen mit dem Sauerkraut und die Paprika mixen Nach Geschmack würzen Du kannst auch fein gehackte Zwiebel und/oder Knoblauch dazu geben. Schmeckt hervorragend zu...

Roh Interview: Stefan Hiene, Mountainbike Radprofi & Nährstofflogistiker

Seit Februar 2009 hat Stefan Hiene weder Festnetz noch Mobiltelefon, kein Auto und keine Anlageberater mehr. Zu finden ist der erfolgreichste Coach für Ernährungsumstellung und Veränderungsprozesse am ehesten auf seinen Trainingsstrecken oder Lieblingsinseln wo er Genussbikerwochen veranstaltet; glücklicherweise antwortet er aber sehr schnell auf Emails und so konnten wir uns auf Skype unterhalten. Im ersten Teil…

Rezept: OsterSchokolade-Trüffel + Marzipan-Pralinen

Ostern ohne Schokolade, soll angeblich möglich sein, aber wenn's nicht sein muss ... dann gibt es garantiert Schoki in verschiedensten Formen. Diese Pralinen sind mit dunkler Schokolade gemacht, Du kannst aber auch weisse Schokolade verwenden, und zum Beispiel mit selbstgemachter Nutella füllen. REZEPT FÜR ROHKOST SCHOKO OSTEREIER + PRALINEN (vegan) Schokoladen Hülle - Du kannst...

EARTH HOUR – 23 Dinge die Du im Dunkeln tun kannst

Seit 2007, organisiert der WWF – der Wold Wildlife Fund, nicht die World Wrestling Federation 🙂 – jährlich Ende März die Earth Hour, ein Event um Bewusstsein über die Bedeutung des Klimawandels zu erhöhen. Menschen weltweit werden eingeladen, nicht notwendiges Licht für eine Stunde. auszuschalten – ja, auch den TV. So fragst Du Dich vielleicht, was…

 Lagerung – welches Gemüse und Obst kommt in den Kühlschrank und welches nicht?

Hast Du Dich schon mal gewundert, warum Dein Obst und Gemüse nicht zu lange hält, matschig oder schimmelig etc wird bevor Du eine Chance hattest es zu genießen? 

Rezept: Rocky Road Chews

Rocky Road Chews! klingt nach einer guten Wochenendaufgabe! Danke Rawthentic Food für das leckere Rezept! REZEPT FÜR ROHKOST SCHOKO-BROWNIES Zutaten: 1.5 Tassen Kakao Paste, geschmolzen oder .75 Kakaopulver und .75 Kakaobutter oder Kokosöl, geschmolzen 1/3 T Mandelbutter 1 T Kokosflocken .5 T Macadamia Nüsse, grob gehackt .5 T Rosinen .5 T Ahornsirup, Honig, Agavensirup oder Dattelpaste (entkernte...

Rezept: Silvester-Vitaminbombe

Dieses Rezept wurde von Christine Volm zur Verfügung gestellt, das Bild ist von (c) Maximilian Ludwig. Es stammt aus ihrem Buch 'Rohköstliches - gesund durchs Leben mit Rohkost und Wildpflanzen',  erschienen im Ulmer Verlag. Zutaten: 250 g Linsen 1/2 Stange Lauch Zesten und Saft von 1/2 Orange, unbehandelt 2 Stangen vom Staudensellerie Saft von 1 Zitrone 1/2 Knoblauchzehe 1 Handvoll...

Laura de Nooijer, Chocolatier und Gründerin von Lovechock

Heute ist jemand zum Interview da den die meisten von euch wohl gerne als beste Freundin haben würden. Warum? Sie macht RohSchokolade, und sie macht sie dermaßen gut dass ihre Schokolade seit einigen Jahren sogar ausgesprochen erfolgreich zum Verkauf angeboten wird. Wer ist es? Die Rede ist von der Holländerin Laura de Nooijer, der Gründerin von...

Rezept: ekelhafte Smoothies retten

von: Valya Boutenko Der furchtbarste grüne Smoothie der Welt: 2 Blatt Grünkohl 1 Tasse Wasser 1/2 Apfel Dieser Smoothie wird zuunterst eine Schicht grüne Fasern haben, darüber grün-wässrige Pampe und obenauf Schaum. Nicht wirklich etwas auf das Du jeden Tag kaum noch warten kannst, oder? Kann ich so einen Smoothie denn überhaupt noch retten? Ja! Grünes...

Welcher Mixer ist besser: Breville, Tribest, Kitchenaid oder Vitamix?

Oft genug kommt die Frage, da gibt es so viele Marken, welcher Mixer ist denn nun der beste? Muss der Mixer denn so ein teurer sein oder kann ich auch einen billigen Mixer verwenden? Worauf kommt es beim Mixerkauf überhaupt an? Und manche wollen auch wissen, wo gibt es den Vitamix in Deutschland, oder wo gibt es...

Bananen – nicht nur für 801010 Fans – 32 Fakten über Bananen

Bananen (Musa) wurden so richtig populär als Anhänger von Douglas Graham’s 801010 Diät damit Werbung machten, am Tag 30 Bananen zu essen und trotzdem einen flachen Bauch zu haben. Abgesehen davon sind Bananen aber so unglaublich vielseitig, ich kannte nicht mal die Hälfte der Tricks die hier aufgelistet sind! Staune selbst: 1. Haarpackung: 2-3 reife Bananen…

Christine Volm, Begrünerin und Buch-Autorin

2010 kam Christine Volm‘s Buch “Rohköstliches” heraus; mit Rohkost beschäftigt sich die Ingenieurin und Planerin für Innenraumbegrünung und Wildpflanzengärten allerdings schon wesentlich länger: auf Tine-Taufrisch bloggt die Sindelfingerin seit 6 Jahren über Rohkost und Wildkräuter, Begrünung und Natur, Yoga und ihr Leben. Ausserdem verfasst Christine regelmäßig Artikel für Gesundheitsmagazine wie das Wildpflanzenmagazin oder das Kneipp-Journal, bietet Coaching und Exkursionen zum…

Rezept: Sauerkraut – hausgemachte Fermentation

In jedermanns Körper gibt es vielerlei Bakterien, vor allem im Verdauungssystem. Gute Bakterien unterstützen die Verdauung, kontrollieren potenziell schädliche Bakterien, reduzieren Entzündungen und verbessern die schützende Auskleidung des Darms. Probiotika sind in Form von Tabletten (Bifidobacterium Nahrungsmittelergänzung) erhältlich, es gibt aber auch natürliche Lebensmittel, die durch Fermentierung reich an Probiotika sind, wie Kombucha, Miso, Sauerkraut...

Mein liebstes Rohkost Rezept: “RoheLust” Silke – Erdbeer Käsekuchen

Silke liebt, liebt, liebt diese Torte - und mit ihr jede/r der jemals die Möglichkeit hatte zu kosten, sei es auf einer Party oder bei einem ihrer Workshops. Sie sagt, es ist der beste Kuchen, den sie je gegessen hat, sei es roh oder gebacken. Das Rezept ist für eine Kuchenform von 18 cm Durchmesser....

Silke Rosenbusch – Schauspielerin, angehende Medizinerin und RoheLust Macherin

Die Theater- und TV-Schauspielerin Silke Rosenbusch aus Köln hat eine ganze Menge Talente und Unmengen an Energie, vor allem aber ist sie eine wandelnde Enzyklopädie zum Thema Rohkost und Gesundheit deswegen freue ich mich sehr, dass ich sie zu einem Interview gewinnen konnte. Ihr Interesse an Rohkost führte dazu dass sie unzählige Bücher darüber las und ein...

Petrus Faller, Booja-Booja Eiscreme Zauberer, Autor, Designer

Der Freiburger Petrus Faller, 48 Jahre, ist seit 2004 Geschäftsführer von Booja-Booja - einer englischen Gourmet Firma die für ihre veganen und grösstenteils rohköstlichen EIs-Desserts und wunderbaren veganen Bio-Schokoladen-Trüffel (zwei Sorten sogar in Rohkostqualität!) in den letzten 11 Jahren schon 45 Auszeichnungen einheimsen konnte. Naturstoffe und einfache, natürliche Lebensweisen haben den  gelernten Schneider und Kostümbildner schon immer begleitet....

Roh Interview: Madame “Froh Mit Rohkost” Claudia Apfelthaler

Rohkost Interview: Claudia Apfelthaler vom Froh mit Rohkost Schon als Kind wollte Claudia Apfelthaler immer Pflanzen essen, wie sie es bei den Tieren sah; sie verbrachte ihre Kindheit in Afrika  und  wunderte sich immer warum Menschen die Milch von Kühen trinken. Nach jahrelangem Vegetarismus wandte sie sich vor 6 Jahren der Rohkost zu und heute geht es ihr besser...

Rezept: Grüne Spirulina Kokos Cracker

Diese knusprigen Cracker haben einen Extra Schub grüner Nährstoffe und schmecken fein nach Zitrone. Zutaten: 3 reife Bananen 1 T Kokosfleisch oder 1/2 T Kokosflocken und 1/2 T Wasser 4 EL Mandelmehl 3 EL Leinsamen 8 Datteln 1/2 Tasse Kokoswasser oder Wasser 1 EL Spirulina 1/2 TL Zitronensaft 1/4 Tasse Sesamsamen 1 EL Hanfsamen oder Leinsamen Zubereitung:...

Raw Interview: Sonja Watt, Raw Fun Family

Roh Interview: Sonja Watt, Raw Fun Family Seit über 15 Jahren beschäftigt sich Sonja Watt von der Rawfunfamily mit Gesundheit und Ernährung, seit mehr als 10 Jahren ist sie rohköstlich. In ihren Online Kursen lehrt sie aus eigener Erfahrung und überzeugt durch ihre Authentizität. Vor 6 Jahren begann die zweifache Mama, die beliebten und gut besuchten Naturkost &…

Mein liebstes Rohkost Rezept: “Vitalissimo” Norbert – Apfel Müsli

Langzeit Rohköstler Norbert Wilms von NorbertWilms.de verrät uns sein Lieblings-Rohkost--Frühstücks-Rezept. Probier es auch aus! Zutaten: 1-2 Äpfel, grob gerieben 1 TL Algen, über Nacht eingeweicht Wildkräuter, wenn verfügbar 1-2 Bananen 1 Avocado Zubereitung: Gib die Apfel-Sticks in eine Schüssel. Mixe die anderen Zutaten langsam zu einer Creme. Dann verteile die Creme auf den Apfelstiften und...

Norbert Wilms Vitalissimo Gründer und Botschafter der kreativen Rohkostszene Deutschlands

“essen einfach erleben” ist der neue Slogan des Vitalissimo-Gründers und Rohvolution-Erfinders Norbert Wilms aus Mönchengladbach, LeNa (Lebendige Nahrung) nennt sich sein Ernährungsprinzip. Seit Ende 2011 ist der Marketingexperte auch zertifizierter ganzheitlicher Ernährungsberater, und nebenbei findet man ihn in Kleinrollen beim Film, als Seniorenfotomodell und Hörbuchsprecher. Er selbst sieht sich als Botschafter und Anstupser der kreativen Rohkost-Szene Deutschlands, eröffnete schon vor zwei Jahren die erste…

Rezept: Mozartkugeln

Die Mozartkugel ist wahrscheinlich das am meisten mitgebrachte österreichische Souvenir überhaupt und wen wundert's? Pistazienmarzipan, Nougat und Schokolade sind einfach herrlich köstlich. Die Kugeln wurden nach - Überraschung! - dem österreichischen Komponisten Wolfgang Amadeus Mozart benannt und zum ersten Mal 1890 in seiner Heimatstadt Salzburg angefertigt. Es gibt viele Marken und Versionen, diese hier ist vegan und rohköstlich,...

Rezept: Winter Delight Cremepudding

Dieses Rezept ist super in den kälteren Monaten da die Kombination aus Avocado, Nüssen und Datteln wunderbar füllend ist. Zutaten: 1 handvoll rote Trauben, halbiert 1 Birne, kleingewürfelt 4-6 Datteln, eingeweicht 2 EL Einweichwasser 3/4 Tasse Pekannüsse, eingeweicht 1 kleine Avocado Zubereitung: Datteln, Wasser, Nüsse und Avocado pürieren. Trauben und Birnen einrühren. 30 Minuten rasten...

Rezept: Rohkost Brot Grundrezept 

Zutaten: 2 Tassen Nussmehl zb Reste vom Mandelmilch machen, noch feucht 1⁄2 T Leinsamen, gerieben 1⁄2 T Olivenöl 1⁄2 T frische Kräuter (z.b. Petersil, Schnittlauch, Basilikum, Koriander, Rosmarin, Thymian, etc) 1⁄2 TL Kräutersalz   Hinweis:  T = Tasse TL = Teelöffel Zubereitung: Alle Zutaten gut vermengen und auf einem Dörr-Automaten-Blech ausstreichen. Mit einem stumpfen Messer...

Rezept: Marzipan

Marzipan liebe ich immer schon, diese weiche Süsse ist einfach genial. Noch besser wird es nur in dieser Version, vegan und ohne weissen Zucker! Zutaten für Rohkost Marzipan: 100g Mandeln, gerieben 100g Agave oder Honig 1 EL Zitronenschale optional: 3-4 EL Pistazien, gerieben 1/2 TL Rosenwasser Zubereitung: Alle Zutaten verrühren und verkneten bis eine homogene...

Rezept: Minziger Rubin Smoothie

Zutaten für diesen Smoothie: 1 Ruby Red Grapefruit 1 Banane 1 cm Ingwer 3-4 Stengel Minze 2 Datteln, entsteint und eingeweicht in 1 T Wasser 1 T Einweichwasser 1 TL Mesquite 1 Prise Salz optional: 1/2 TL Maca oder Kakao Zubereitung: Alles im Mixer pürieren, gegebenenfalls mehr Wasser und eine weitere Dattel zufügen.   ICH...

Alles über Rohkost Kakao

Rohkost Kakao. Schokolade in ihrer Urform. Der Kakaobaum (Theobroma Cacao, wörtlich: Nahrung der Götter) und seine Früchte wurden in der Kultur der Maya und Azteken als heilig betrachtet und bis ins frühe 20. Jahrhundert wurden Kakaobohnen in Mexico als Zahlungsmittel verwendet. Heute wird Kakao grösstenteils in Westafrika angebaut und geerntet, allein an der Elfenbeinküste sind es...

Kokosnuss, Kokosbutter, Kokosgelee, Kokoswasser, Kokosöl 

Die Kokospalme, Cocos nucifera, ist ein Mitglied der Arecaceae (Palm-Familie). Die Kokosnuss ist die Frucht der Palme und botanisch gesehen eine Steinfrucht. Der Name “Cocos” wird aus dem Portugiesischen und Spanischen abgeleitet und "grinsendes Gesicht", da die 3 kleinen Löcher auf der Kokos-Schale menschlichen Gesichtszüge ähneln. Junge Kokosnüsse haben eine grüne, glatte Schale und enthalten...

Kelp Nudeln

Kelp Nudeln sind Algen in Nudelform und sehen etwa wie chinesische Glasnudeln aus. Sind Kelp Nudeln gesund? Sie haben alle gesundheitlichen Vorzüge der Algen wie einen hohen Jodanteil sowie Spurenelemente und sie sind kohlenhydrat- und kalorienarm,  fettfrei auch glutenrfei. Ihr neutraler Geschmack ermöglicht viele verschiedene Anwendungen wie Salate, Pasta, Suppen oder Eintöpfe. Zum Verwenden einfach…

Maca

Wie Lucuma stammt auch das Wurzelgemüse Maca aus Peru und wird mancherorts als “peruanischer Ginseng” bezeichnet da es Energie, Ausdauer und Libido gewaltig steigern kann und gleichzeitig Stress abbauend wirkt.  Was sind die Vorteile von Maca? Maca ist reich an Magnesium und Kalzium. Außerdem wirkt es ausgleichend auf Hormone (Östrogen, Progesteron und Testosteron), es nährt…

Rezept: Mmmmh … Vanille Smoothie

Du suchst nach einem süssen Snack, der Dir dazu auch noch richtig gut tut? Such nicht weiter - dieser Smoothie ist so lecker, befriedigt süsse Gelüste und ist gleichzeitig aus Zutaten die Deine Linie in Form halten. Zutaten: 1/3 Ananas, geschält & grob gewürfelt ( circa 1.5 T) 1/2 Mango, geschält &  & grob gewürfelt 2...

Rezept: Rohkost Sushi, vegan style!

Sushi Vegan - Maki mag i! Zutaten für veganes Rohkost Sushi: 2 Noriblätter 1/2 Avocado 1 hand voll Salat Mix 1/2 Gurke 1/2 Karotte Sprossen, Deiner Wahl - Alfalfa, Zwiebel, Mungbohnen, ... Kräuter Deiner Wahl - Petersil, Minze, Koriander, Dill, ... 1/2 Limette frischer Pfeffer * Dip: Nama Shoyu Sauce und Spicy Thai Sauce Zubereitung:...

Rezept: Samtig Blauer Schoko Smoothie

Dieser Smoothie ist ein Hit, samtig, schokoladig, süß! Da kommt keiner auf die Idee dass es sich in Wahrheit um einen grünen Smoothie handelt! Zutaten für den Schoko Smoothie 1 T Wasser 1.5 T gemischtes Grünzeug 1 T Blaubeeren, TK oder frisch 2-3 Datteln, entkernt 1 EL Kakao 1 TL Maca Zubereitung: Alles in den...

Rezept: Kürbis-Plätzchen mit Granatapfelsplittern

Lecker - herbstliche Kürbisplätzchen, süß und würzig mit Zimt, Piment, Nelken, Ingwer und Muskat. Als Farbtupfer ist Granatapfel untergemischt. Alternativ könntest Du auch Schokostückchen reinmmixen.... mmmh! Zuckerfrei, laktosefrei, glutenfrei - dafür voller Geschmack, vegan und eine tolle Alternative für bewusste Genießer! ergibt etwa 30 Stück  Zutaten: 1 T Kürbis, gerieben 1/2 T Kokosflocken 1/2 T...

Rezept: Der Grüne Smoothie für Fortgeschrittene (Valya Boutenko)

Ok ich habe diesem Smoothie letztens ausprobiert, und bin anscheinend wieder Anfänger LOL - aber nach 1 Woche grüner Smoothies schmeckt er anders, hab ich selbst erlebt beim Joy for Life Retreat letztes Jahr :) Gib diesen Smoothie nie einem Anfänger! Biete ihm oder ihr stattdessen diesen Smoothie an! Urteile nicht zu schnell und warte erst auf...

Rezept: Orangen-Avocado Smoothie

Simon hat sich mit Rohkost schon so lange beschäftigt dass er weiss, wie schön Einfachheit sein kann. Hier ist seine Lieblings-Rezept - ein cremiger und zugleich fruchtiger Smoothie!   Zutaten: ½ Liter frisch gepresster Orangen oder Mandarinensaft 1 grosse Avocado je nach Süsse der Orangen noch etwas zum Süssen, wie Stevia, Agavendicksaft oder Honig Zubereitung:...

Filmtipp: Unser Täglich Brot

Ein Blick in die Welt der industriellen Nahrungsmittelproduktion und der High-Tech-Landwirtschaft: Zum Rhythmus von Fließbändern und riesigen Maschinen gibt der Film kommentarlos Einsicht in die Orte, an denen Nahrungsmittel in Europa produziert werden: Nikolaus Geyrhalter zeigt monumentale Räume, surreale Landschaften und bizarre Klänge - eine kühle industrielle Umgebung, die wenig Raum für Individualität lässt. Menschen,...

Roh Interview: Simon Bodzioch, Lebensqualitätsverbesserer mit dem Perfekte-Gesundheit-Shop

Wenn Simon aus Gründau bei Frankfurt etwas angeht, dann macht er es richtig und mit vollem Einsatz. In seinem Onlineshop Perfekte Gesundheit gibt es alles was ein Rohköstler-Herz höher schlagen lässt, Entsafter, Mixer, Dörrgeräte, Wasserfilter, Nüsse und Trockenfrüchte in Rohkost-Qualität, Nahrungsergänzungspräparate und mehr. Seine seit 1998 aktive Seite Heilkost.de ist einem der Pioniere und Begründer der Rohkost, Prof. Arnold Ehret,…

Spiralschneider

Der Spiralschneider aus den Rohtopia Videos Bei Spiralschneidern habe ich nur die ausprobiert, die ich auch in Videos verwende - den runden Joyce Chen und den langen Lurch. Wenn Du die Möglichkeit hast, geh auf eine der Rohkostmessen, und schau ob er vielleicht dort um weniger angeboten wird. Ansonsten kannst Du die Geräte auf Ebay finden, frag...

Rezept: Mohntorte mit Zitronenglasur

Diese Torte ist SO gut! Und das Beste daran ist dass sie ganz ohne Mehl oder weissen Zucker auskommt - und backen brauchst Du sie auch nicht!   REZEPT FÜR VEGANE ROHKOST MOHNTORTE Zutaten für die Torte: 1/2 T Mohn, gerieben 1 T Walnüsse oder Pekannüsse, gerieben 3-4 Karotten, gerieben / 1 T Karottensaftrest 1/2 T...

Rezept: Chia SuperPudding

Chia Samen sind eine tolle Quelle für Omega 3 Aminosäuren. Mit Flüssigkeit vermischt quellen sie auf, ähnlich wie Leinsamen oder auch Tapioca - nur ohne dass Du sie kochen müsstest! Dieses Rezept ergibt 2 Portionen Chia-Pudding. Zutaten für Chiapudding: 1/2 T Chia Samen 4 Datteln, entkernt 3 EL Mesquite 2 EL Kakao 1 Tasse Wasser 1 Prise Salz...

Rohkost Rezept: Warmer Kakao von Aphrohdisia

Die mittlerweile leider verstorbene RohKöchin, Eventsprecherin und Heilpraktikerin Melanie Maria begann ihren Tag am liebsten süß, mit einem köstlichen rohen aber dennoch warmen Kakao. Frohes Genießen! Zutaten: Entweder 1 Tasse frische Mandelmilch ODER 7-10 rohe Cashewnüsse und 250ml warmes Wasser (40 Grad Celsius) 2 EL Rohkost Kakao Pulver 1-2 EL Agave eine Prise Vanille Zubereitung: Alles im Hochgeschwindigkeitmixer...

Melanie Maria Holzheimer, Chief Euphoria Officer bei Aphrohdisia

Bei Melanie Maria aus Berlin warst Du für vielerlei in guten Händen. Sie war nicht nur ausgebildete Naturheilpraktikerin, versiert in Ayurveda Massagen und Reiki, sondern auch ein Profi in Sachen Rohkost. Melanie Maria war zertifizierte “Raw Culinary Arts Associate Chef and Instructor” (Rohkost-Köchin und Lehrerin) und hatte ausserdem eine Fortbildung in “Science of raw food nutrition I” (Wissenschaft der Rohkost-Ernährung) gemacht. Deutschlandweit gab sie...

Rezept: Ein Grüner Smoothie für Anfänger

Der Anfänger Smoothie: Für Kinder und Menschen, die noch nie grüne Smoothies gekostet haben. Er muss süß und mild sein, und fantastisch schmecken! Einige stark schmeckende Blattgemüse: Grünkohl, Löwenzahn, Rucola Einige milde Sorten: jeder Salat, Spinat, Sonnenblumen-Sprossen, Sauerampfer Zutaten für einen einfachen grünen Smoothie: 1,5 T Wasser 2 Handvoll oder 2 Tassen mildes Grün 3...

Rezept: Mousse Au Chocolat

REZEPT FÜR VEGANES SCHOKOMOUSSE Zutaten:  1 Avocado, entsteint, geschält 6 Datteln, entkernt 3 EL Kakao 50ml Wasser Zubereitung:  Alle Zutaten im Mixer verrühren, Wasser kleinweis beigeben bis eine cremige Masse entstanden ist. Gleich genießen oder - als Tortenfüllung verwenden oder - im Kühlschrank kühl stellen oder - im Tiefkühlfach zu SchokoEiscreme werden lassen ... also am...

Rezept: Rohkost Tortenboden mit maximal 3 Zutaten

Kinderleicht – wie Du mit nur 3  Zutaten in kürzester Zeit die köstlichsten Tortenböden machst Wenn Du schonmal eine Rohkosttorte oder “Pie” gekostet hast, weisst Du ja wie toll die Dinger schmecken – aber wusstest Du auch, wie simpel und schnell es geht, den Tortenboden zu machen?

Rezept: Low Fat Dip, scharfe Gemüsechips, mariniertes Gemüse!

Eigentlich sollte es ein Rezept für würzige Chips werden, aber es schmeckte schon vor dem Dehydrieren so gut dass es eigentlich auch  ein ausgezeichneter pikanter Dip sein kann. Oder auch mariniertes Gemüse - 3 Variationen mit 1 Rezept, wie lässig ist das denn!?   1. Pikanter Dip:  1 Zucchini, gehackt Saft von 1 Zitrone 1...

Rezept: GanzJahresputz Smoothie 

Hin und wieder ist es gut, ein bisschen Innenreinigung zu betreiben - eigentlich sollte das sogar ziemlich regelmäßig passieren! Dieser Smoothie ist zu jeder Jahreszeit super - er hat viele Ballaststoffe die Deinen Verdauungsstrakt sanft reinigen, während der Saft der Zitrone und Limette dabei hilft, Deinen Körper zu alkalisieren. Kokoswasser ist eine natürliche Elektrolyt, und...

Rezept: Koole Kohl Chips

Grünkohl pur - naja nicht so toll. Grünkohl Chips, knusprig und voller Geschmack - oh JA! Zutaten: 3/4 Tasse Sonnenblumenkerne 3 Stengel Lauch 1/2 Tasse Koriander, frisch 1/2 Tasse Apfelessig 3 Datteln, entkernt und eingeweicht 1 Zitrone, entsaftet 2 EL Tahini 1 TL Salz Zubereitung: Wasche den Grünkohl, dann zupfe die Blätter von den Stielen...

Rezept: Italienische Cracker mit Basilikum

Für 1.5 Excalibur Dörrgerät Tabletts Zutaten: 2 rote Paprika (Ich habe 1 einen roten und 1 violetten verwendet!), gehackt 2 Tomaten, gehackt 1/2 T getrocknete Tomaten, eingeweicht und gehackt 1/2 T Einweichwasser 2 Stengel frischen Basilikum 2 Knoblauchzehen 1/2 T Leinsamen, ganz 1/2 T Leinsamen, gemahlen 1/2 T Buchweizen, für 1-2 Tage gekeimt (und dehydriert,...

Rezept: Pikante Mandelcracker

Zutaten: 1 T weisse Zwiebeln, gehackt 1 T Tomaten, gehackt 1 T Mandelmehl 1 T Leinsamen, gerieben 1/2 T Olivenöl 1/4 T Nama Shoyu 1/4 T Petersil 1/4 T Koriander 2 Knoblauchzehen Zubereitung: Alle Zutaten in der Küchenmaschine gut vermischen, auf dem Dehydrator-Blech 1/2-1cm dick aufstreichen, in Formen schneiden. Circa 5 Stunden trocknen, dann umdrehen...

Rezept: Scharfe Chips aus Krauskohl

Ein Rezept für gesunde Chips! Öh,... Die sind doch frittiert .. oder sind das rohe Chips? Aus Kartoffeln? Wie was wo? Haha, nein keine Sorge - die Chips sind NICHT frittiert, und auch nicht aus Kartoffeln :) Viel Spass beim Nachmachen! Zutaten: 1 Bund Krauskohl 2 EL Olivenöl 1 EL Agave 1.5 EL Apfelessig 1...

Rezept: Zucchinicremesuppe * Creamy Zucchini *

Zutaten für 3 - 4 Portionen:  3 mittelgrosse Zucchinis, gewaschen (geschält falls nicht Bio) und gewürfelt 3 EL Pinienkerne Saft einer Zitrone 1 EL Nährhefe 1 EL Agavensirup oder 2-3 eingeweichte Datteln oder Stevia  (lieber erst wenig, verkosten und adjustieren) 400-450 ml Wasser, je nachdem wie cremig es werden soll 1/2 Bund frischer Koriander 1...

11 Dinge die Du nicht über mich wusstest

11 Dinge die Du nicht über mich wusstest 1. Ich lebe mittlerweile auf dem 4. Kontinent – Amerika. Davor war ich erst in Europa, dann in Australien, danach knapp ein Jahr in Asien, und jetzt bin ich in Amerika. Kanada, um genau zu sein.   2. Ich habe kein Auto. Ich habe zwar mit 18…

Rezept: Echtes. Brot. Rohkost Style. Superlecker! 

Flat bread, quasi Knäckebrot, Kräcker und Chips sind ja schon mal ganz lecker - aber echtes Brot, so weich innen und knusprig aussen, das ist ein nächstes Level!  Diese Rohkost Brot Rezept reicht für 1 Laib / circa 15 Scheiben   Zutaten für das Rohkost Brot: 250 g Zucchini (1.5 Stück) 1 T Leinsamen 1 T...

Rezept: Grüner Lakritz Chai Smoothie!

Ich LIEBE Chai Gewürztee und Lakritze! Nachdem der Chai bei Starbucks aber 1. mit Zuckersirup 2. nur Sojamilch und 3. ganz schön teuer ist, bin ich heute kreativ geworden :) und das Ergebnis war w un-der-bar köstlich! Rezept: GRÜNER LAKRITZ CHAI SMOOTHIE! Zutaten: 1 Tasse Wasser 1/2 Banane 1 Teebeutel (inhalt!) Lakritztee oder je 1...

Rezept: Kürbis-Cremesuppe

Kürbis ist eines meiner liebsten Comfort Foods (gibt's da ein Wort auf Deutsch?) .. die Cremigkeit der Suppe und die Kombination von pikant und süß sind herrlich gut! Dieses Rezept kannst Du sanft gewärmt oder auch richtig heiss geniessen. Gekühlt ist diese Suppe bis zu 48 Stunden haltbar. Zutaten: 2 T Kürbis, grob gewürfelt 1...

Rezept: Thai Kokos-Suppe Tom Kah