Rezept: Spirulina Kokos Torte oder Pudding

Diese Rezept ist gleich für zwei Gerichte gut!

Entweder Du machst damit eine Torte oder einfach Pudding.

Für die Torte brauchst Du dazu noch einen Tortenboden.

REZEPT FÜR SPIRULINA PUDDING

Zutaten:

Fleisch einer jungen Kokosnuss
4-6 Datteln, im Wasser der Kokosnuss eingeweicht
Einweichwasser
3 EL Spirulina
2 EL Kakao oder Carob (oder je 1)
3 EL Kokosbutter
1 EL Agave
1 Prise Meersalz
1 Prise Vanille

Zubereitung:

Torte:
Alles pürieren, auf den Tortenboden füllen und mindestens 5 Stunden im Tiefkühlfach fest werden lassen.

10-15 Minuten vor Verzehr herausholen.


Pudding:

Alles pürieren, in Schalen füllen.

Im Kühlschrank zu puddingartiger Konsistenz fest werden lassen.

Mit Kokosflocken dekorieren.

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