Rezept: Erdbeer Pudding MilchShake

Yippieh – Erdbeeren kommen wieder in der Saison – köstlich süß, herrlich rot! Frisch genossen sind sie reich an Vitamin C, Mangan, haben 11% Ballaststoffe sowie Antioxidantien (Polyphenole); sie unterstützen die Gesundheit Deiner Augen und Haut und verbessern die Regulierung von Blutzucker. Ausserdem enthalten Erdbeeren sekundäre Pflanzenstoffe wodurch sie auch noch eine entzündungshemmende Wirkung haben – also her mit den Erbeerrezepten!

Zutaten

– Wasser und Gelee von 1 jungen Kokosnuss oder 1 Tasse Kokosflocken, gerieben und 1.5 Tassen Wasser
– 125g reife Erdbeeren – wenn die Erdbeeren nicht reif sind, 2 Datteln oder ein paar Tropfen Stevia hinzufügen
– 1 mittelgroße reife Mango
– 2,5 cm Vanilleschote

Zubereitung:

Einfach alle Zutaten gründlich mischen bis die Konsistenz dick und cremig ist.
In ein hohes Glas gießen,nach Wunsch Eis zufügen, genießen!

Raw Coach Top Tipps:
Verwende gefrorene Früchte, wenn Du einen eiskalten Drink oder verwende anstelle des Wassers im Rezept Eiswürfel. Wenn Dir der Shake zu dick ist, gib einfach mehr Wasser dazu, bis Du mit der Konsistenz zufrieden bist!

 


Karen Knowler, Der Raw Food Coach, veröffentlicht “Successfully Raw” – ein kostenloses wöchentliches eZine für Rohkost-Liebhaber. Wenn Du bereit ist, gut auszusehen, Dich großartig zu fühlen mich großartig und ein Leben mit Rohkost das Du liebst beginnen willst, findest Du kostenlose Tipps, Tools und Rezepte auf www.TheRawFoodCoach.com


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