Rezept: Prickelnde Ananas-Salbei Limo (zuckerfrei)

Dieses Rezept ist super einfach, schnell gemacht und toll für heiße Sommertage.

Im alten Ägypten wurde Salbei als Fruchtbarkeits-Medikament verwendet, während die Griechen wussten, dass Salbei Blutungen stoppen sowie Wunden und Geschwüre reinigen kann.

Salbei ist Teil der Minze-Familie und ist seit Tausenden von Jahren als Heilpflanze bekannt:

Salbei ist wertvoll bei Nervenkrankheiten und Fieber wie zb Typhusfieber.

Salbei als Saft, Tonikum oder Tee ist auch empfehlenswert wenn Du unter Halsschmerzen, Husten, Heiserkeit oder nervöse Kopfschmerzen leidest.

Pflanzenheilkundler empfehlen es intern zur Stärkung des Nervensystems, zur Verbesserung der Erinnerung ( ähnlich wie Rosmarin) und zum Schärfen der Sinne.

Salbei reduziert auch extreme Monatsblutungen und fördert schwache Verdauung. Extern hilft Salbei, Verstauchungen zu behandeln und Schwellungen Geschwüre und Blutungen zu lindern.

In diesem Rezept nutzt Du die Eigenschaft von Salbei, übermäßiges Schwitzen zu reduzieren (laut deutscher Studien bis zu 50%) und den Körper zu kühlen.

Zutaten für 2 Liter:

1,5 T frische Ananas

2-3 reife Limetten

Stevia, nach Geschmack

20 – 30g frische Salbei

1L Mineralwasser

1 T Eiswürfel

Zubereitung:

Ananas schälen und würfeln.
Limetten entsaften, mit Ananas im Mixer pürieren.
Stevia nach Geschmack und Reifegrad Deiner Ananas hinzufügen.
Salbei in eine Schüssel geben und mit einem Mörser zerdrücken.
Wenn Du keinen Mörser hast, zerreibe den Salbei zwischen Deinen (gewaschenen!) Fingern um den aromatischen Duft freizusetzen.
Übergieße den Salbei mit dem Ananas-Saft. *

Stelle diese Mischung bis zum Servieren kühl.

Servieren: Gib die Eiswürfel in einen Krug oder verteile sie in Gläsern.
Gieße nun den Mix über die Eiswürfel und fülle den Krug bzw. die Gläser mit kaltem Mineralwasser auf.

 

Tipp : Limonaden Eiswürfel

Füge 1 Tasse Wasser zur Ananas-Salbei-Mischung hinzu und fülle diesen Saft in Eiswürfelbehälter.

So hast Du Deine aromatische Limonade jederzeit verfügbar – die Limo-Würfel schmelzen langsam in Deinem kühlen Getränk .. herrlich!

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